Poissonnier Expert – Maîtrise Étals et Découpe

INTERIM NATION SA; Saint-Martin-de-Crau; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERIM NATION SA recherche pour l'un de ses clients basé à Saint Martin De Crau un Poissonnier H/F dans le secteur de la grande distribution. Vous évoluez au sein de la poissonnerie et du laboratoire de découpe du supermarché, responsable de l’étal, des achats et de la relation client.

Vous préparerez les commandes et assurerez l’hygiène et le conditionnement des produits, avec des outils adaptés et dans le respect des règles sanitaires.

Qualifications

• Expérience souhaitée en poissonnerie ou alimentaire.
• Bonne connaissance des produits de la mer.
• Capacité à conseiller et renseigner la clientèle.
• Rigueur et sens de l'hygiène indispensables.

Responsabilités

• Agencer l'étal et présenter les produits de la mer.
• Gérer les approvisionnements et le réassortiment de la poissonnerie.
• Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle.
• Choisir et sélectionner poissons et crustacés.
• Préparer les commandes: vider, écailler, nettoyer.
• Veiller à l'hygiène et au respect des conditions de conservation.

Connaissances

Service client

Hygiène alimentaire

Découpe poisson

Gestion étal

Description du poste

INTERIM NATION SA recherche pour l'un de ses clients basé à Saint Martin De Crau un Poissonnier H/F dans le secteur de la grande distribution. Vous évoluez au sein de la poissonnerie et du laboratoire de découpe du supermarché, responsable de l’étal, des achats et de la relation client.

Vous préparerez les commandes et assurerez l’hygiène et le conditionnement des produits, avec des outils adaptés et dans le respect des règles sanitaires.