Poissonnier Expert Fruits de Mer – Service Client

ERGALIS PARIS 3210; Dreux; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité de fin de mission (IFM)

ICP - Indemnité compensatrice de congé

CET rémunéré à 12 %

Acomptes hebdomadaires jusqu'à 70%

Mutuelle accessible

Accès FASTT

Accompagnement personnalisé

Résumé du poste

Actual Experts Grande Distribution, filiale du groupe Actual, recherche un poissonnier(H/F) pour l'un de ses clients près de Vernouillet (28). Vous préparerez et mettrez en valeur poissons, coquillages et crustacés et réaliserez les gestes techniques du métier. Intérim — 35H/semaine.

Salaire brut annuel entre 25 000 et 30 000 euros sur 12 mois, avec prime de déplacement. Mobilité possible sur différents magasins selon les besoins.

Qualifications

• Expérience significative en poissonnerie indispensable.
• Connaissance des techniques de préparation des produits de la mer.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Préparer et mettre en valeur les poissons, coquillages et crustacés.
• Réaliser les gestes techniques du métier : écaillage, filetage, éviscération, ouverture des coquillages, découpe.
• Utiliser les outils professionnels en toute sécurité.
• Assurer une présentation soignée et attractive de l'étal.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Préparer les commandes spécifiques (plateaux de fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, assortiments).
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité.

Connaissances

Poissonnerie

Description du poste

Actual Experts Grande Distribution, filiale du groupe Actual, recherche un poissonnier(H/F) pour l'un de ses clients près de Vernouillet (28). Vous préparerez et mettrez en valeur poissons, coquillages et crustacés et réaliserez les gestes techniques du métier. Intérim — 35H/semaine.

Salaire brut annuel entre 25 000 et 30 000 euros sur 12 mois, avec prime de déplacement. Mobilité possible sur différents magasins selon les besoins.