Poissonnier Expert Frais – Vente & HACCP, Service Client

Temporis; Montivilliers; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission

Congés payés (+21%)

Mutuelle

FASTT

Compte Épargne Temps

Avantages CE

Résumé du poste

Temporis Franchise recherche un poissonnier expérimenté pour une mission d’intérim à Montivilliers. Vous effectuerez la préparation, l’écaillage et la découpe des produits de la mer, et vous approcherez les clients avec conseils et service.

Horaires 35h/semaine, durée 2 mois. Rémunération à partir de 13€/h brut, avec indemnités de fin de mission et congés payés. Rejoignez une équipe axée sur la qualité et le respect de la chaîne du froid.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en poissonnerie ou commerce alimentaire.
• Maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer.
• Connaissance HACCP et règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Bonne maîtrise des outils de découpe et des couteaux professionnels.

Responsabilités

• Réaliser la préparation et la transformation des produits de la mer.
• Écailler, vider, fileter et découper les poissons.
• Mettre en place et approvisionner l’étal en produits frais.
• Assurer la vente et le conseil auprès de la clientèle.
• Assurer la rotation des stocks et le respect de la chaîne du froid.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
• Appliquer les normes d’hygiène et sécurité (HACCP).
• Entretenir le poste de travail et le matériel; participer aux commandes.

Connaissances

Poissonnerie

Service client

Hygiène HACCP

Outils de découpe

Formation

Expérience exigée: 2 ans minimum

Outils

Outils couteaux et découpe

Description du poste

Temporis Franchise recherche un poissonnier expérimenté pour une mission d’intérim à Montivilliers. Vous effectuerez la préparation, l’écaillage et la découpe des produits de la mer, et vous approcherez les clients avec conseils et service.

Horaires 35h/semaine, durée 2 mois. Rémunération à partir de 13€/h brut, avec indemnités de fin de mission et congés payés. Rejoignez une équipe axée sur la qualité et le respect de la chaîne du froid.