Poissonnier Expert — Filetage, Découpe & Vente

Job & Box; Concarneau; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle intérimaire

Participation aux bénéfices

FASTT avantages

Compte épargne temps

Résumé du poste

Prestajob Quimper recrute un poissonnier H/F pour une mission d’intérim en centre ville. Vous assurerez la réception et le contrôle des produits de la mer, leur écaillage et préparation, puis monterez le rayon et conseillerez la clientèle.

Profil recherché : CAP/BEP Poissonnier ou Métiers de la mer, au moins 2 années d’expérience et connaissance des espèces et saisons. Horaires du lundi au vendredi, mutuelle intérimaire et avantages FASTT.

Qualifications

• Expérience significative en poissonnerie (2 ans minimum).
• Maîtrise des techniques de préparation (filetage, découpe, ouverture coquillages).
• Bonne connaissance des espèces et de leur saisonnalité.

Responsabilités

• Réception, contrôle et mise en place des produits de la mer.
• Écaillage, filetage, découpe et préparation des poissons et fruits de mer.
• Montage du rayon et remballe selon horaire.
• Mise en valeur des produits et réassort.
• Conseil et vente, fidélisation de la clientèle.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience poissonnerie

Sens du commerce

Relationnel client

Rigueur et hygiène

Formation

CAP/BEP Poissonnier ou Métiers de la mer (Niveau V)

Description du poste

Prestajob Quimper recrute un poissonnier H/F pour une mission d’intérim en centre ville. Vous assurerez la réception et le contrôle des produits de la mer, leur écaillage et préparation, puis monterez le rayon et conseillerez la clientèle.

Profil recherché : CAP/BEP Poissonnier ou Métiers de la mer, au moins 2 années d’expérience et connaissance des espèces et saisons. Horaires du lundi au vendredi, mutuelle intérimaire et avantages FASTT.