Poissonnier Expert en Fraîcheur & Conseil Client

ACTUAL EXPERTS BREST 3294; Saint-Pol-de-Léon; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTUAL EXPERTS BREST 3294 à ST POL DE LEON recherche un Poissonnier (h/f) en CDI dès le 1er septembre 2026. Vous accueillez les clients, les conseillez et contribuez au développement du chiffre d'affaires tout en assurant la mise en rayon des produits de la mer.

Vous assurez la préparation complète des poissons et crustacés : écaillage, vidage, filetage et découpe selon les demandes, et garantissez traçabilité et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience requise: 1 an indispensable en poissonnerie.
• Maîtrise des techniques de vidage, écaillage et filetage.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle.
• Préparer les poissons et crustacés et assurer la rotation des produits.
• Veiller à la traçabilité et à la mise en valeur des produits sur l'étal.

Connaissances

Réceptionner des produits

Trier les poissons

Formation

CAP Poissonnier

Description du poste

ACTUAL EXPERTS BREST 3294 à ST POL DE LEON recherche un Poissonnier (h/f) en CDI dès le 1er septembre 2026. Vous accueillez les clients, les conseillez et contribuez au développement du chiffre d'affaires tout en assurant la mise en rayon des produits de la mer.

Vous assurez la préparation complète des poissons et crustacés : écaillage, vidage, filetage et découpe selon les demandes, et garantissez traçabilité et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.