Plongeur(se) Luxe – Hygiène & Brigade Cuisine

Luna Capital; Courchevel Moriond; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Ultima Hotel Courchevel, resort ultra-luxe, recrute un plongeur(se) pour la saison hivernale 2026-2027 afin d’assurer la propreté des services en cuisine et de soutenir la brigade dans un cadre exigeant et raffiné.

Vous serez en charge du nettoyage, entretien des zones plonge, respect des normes HACCP et coordination avec l’équipe pour fluidifier les services; maîtrise du français ou de l’anglais souhaitée, disponibilité horaire flexible.

Qualifications

• Expérience préalable dans l’hôtellerie de luxe demandée.
• Rigoureux(se), soigné(e) et polyvalent(e).
• Maîtrise du Français et/ou Anglais souhaitée.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage méticuleux de la vaisselle et du matériel.
• Entretenir et désinfecter les zones de plonge et les surfaces.
• Veiller à la propreté et à l’organisation du poste.
• Respecter les règles HACCP.
• Coopérer avec la brigade pour fluidifier les services.
• Soutien ponctuel à l’équipe de cuisine selon les besoins.
• Participer à la mise en place de la plonge pour les prestations en chalet.
• Maintenir une ambiance de travail propre et structurée.

Connaissances

Expérience luxe hôtelier

Rigueur et précision

Autonomie

Polyvalence

Bilingue FR/EN

Description du poste

Ultima Hotel Courchevel, resort ultra-luxe, recrute un plongeur(se) pour la saison hivernale 2026-2027 afin d’assurer la propreté des services en cuisine et de soutenir la brigade dans un cadre exigeant et raffiné.

Vous serez en charge du nettoyage, entretien des zones plonge, respect des normes HACCP et coordination avec l’équipe pour fluidifier les services; maîtrise du français ou de l’anglais souhaitée, disponibilité horaire flexible.