Plongeur Hôtellerie Luxe - Hygiène & Équipe

Ultima Collection; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Ultima Collection recherche un agent en cuisine pour garantir l’hygiène et la fluidité en cuisine au sein de son établissement de Courchevel. Travaillant dans un cadre ski-in/ski-out, vous assurez le nettoyage, la désinfection et le bon fonctionnement des postes, en lien étroit avec la brigade et le reste de l’équipe.

Ce rôle exige rigueur, autonomie et polyvalence dans un environnement luxueux. Maîtrise du français et de l’anglais souhaitée, horaires flexibles et participation active à

Qualifications

• Expérience à un poste similaire dans l’Hôtellerie de luxe.
• Rigueur et sens du détail exigés en cuisine.
• Autonomie et polyvalence dans un cadre exigeant.
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage méticuleux de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Entretenir et désinfecter les zones de plonge, sols et surfaces.
• Veiller à la propreté et à l’organisation du poste de travail.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en coordination avec la brigade pour fluidifier les services.
• Apporter un soutien ponctuel à l’équipe selon les besoins.
• Participer à la mise en place de la plonge pour les prestations en chalet.
• Maintenir une ambiance de travail propre, structurée et respectueuse.

Connaissances

Expérience luxe hôtelier

Rigueur et soin

Autonomie et polyvalence

Flexibilité horaire

Français/Anglais

Description du poste

Ultima Collection recherche un agent en cuisine pour garantir l’hygiène et la fluidité en cuisine au sein de son établissement de Courchevel. Travaillant dans un cadre ski-in/ski-out, vous assurez le nettoyage, la désinfection et le bon fonctionnement des postes, en lien étroit avec la brigade et le reste de l’équipe.

Ce rôle exige rigueur, autonomie et polyvalence dans un environnement luxueux. Maîtrise du français et de l’anglais souhaitée, horaires flexibles et participation active à