Plongeur (H/F)

MESS Family; Megève; Sur place; EUR 16 740 - 22 320; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renom à Megève recherche un plongeur pour la saison hiver 2025/2026. Vous serez responsable de la propreté et de l’hygiène des équipements de cuisine. Le candidat idéal a une première expérience en hôtellerie, est dynamique et aime travailler en équipe. Une attitude positive et une bonne organisation sont essentielles. Rejoignez une équipe enthousiaste et vibrante !

Qualifications

• Première expérience en hôtellerie ou restauration au service plonge.
• Dynamique, volontaire, et travailleur en équipe.
• Bonnes compétences d'organisation et de rigueur.

Responsabilités

• Nettoyer et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine.
• Contrôler l’état du matériel de plonge.
• Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels.
• Vérifier les zones de débarrassage.
• Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle.
• Respecter les dosages des produits de nettoyage.
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle.
• Aider en cuisine si nécessaire.

Description du poste

Plongeur (H/F) - Saison Hiver 2025/26

L\'Alpette recherche un Plongeur (H/F) pour compléter son équipe durant les vacances d’hiver 2025/2026.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes chargé(e) de garantir la propreté et l’hygiène des équipements et locaux destinés à la production culinaire de l’établissement.

Responsabilités

• Nettoyer et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine selon les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et la charte qualité de l\'établissement
• Contrôler l’état du matériel de plonge
• Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d’un produit
• Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin
• Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves
• Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d\'avoir une bonne maîtrise des dépenses
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
• Peut être amené à aider en cuisine

Profil Recherché

Vous justifiez d’une première expérience en hôtellerie ou restauration au service plonge.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !