PLONGEUR (SE) EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Colisée France; Libourne; On-site; EUR 21,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires en continu

Job summary

Colisée France recrute un plongeur/agent de cuisine pour assurer le lavage de la vaisselle et des ustensiles, maintenir la propreté des locaux et appliquer les règles HACCP. Vous participerez aussi au rangement et au soutien de l'équipe lors des réceptions et des petits déjeuners.

Une première expérience en plonge est un plus, mais les profils motivés peuvent postuler. Horaires en continu aménageables pour équilibre vie pro/perso.

Qualifications

• Dynamique et autonome exigés ou souhaités pour le poste.
• Respect des consignes d'hygiène et de sécurité HACCP recommandé.

Responsibilities

• Nettoyage et assainissement : lavage de la vaisselle, couverts et ustensiles (plonge manuelle et mécanique).
• Entretien des locaux : nettoyer et désinfecter sols, postes de travail, équipements, local poubelle et salle de restaurant.
• Respect des normes : appliquer HACCP et règles d'hygiène.
• Rangement : organiser le matériel propre dans les emplacements dédiés.
• Gestion des déchets : vider poubelles et gérer containers.
• Aide ponctuelle : assister l'équipe cuisine lors réceptions marchandises ou petits déjeuners.

Skills

Dynamique

Autonome

Rigueur

Bon esprit d'équipe

Job description

• Type de contrat: CDD
• Rémunération: EUR 1,867.02 - EUR 2,073 - tous les mois

Description de l'entreprise

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine :

Nettoyage & Assainissement : Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles (plonge manuelle et mécanique).

Entretien des locaux : Nettoyer et désinfecter les sols, postes de travail, équipements, local poubelleet salle de restaurant

Respect des normes : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Rangement : Ranger la vaisselle et le matériel propre aux emplacements dédiés.

Gestion des déchets : Vider les poubelles et assurer la gestion des containers

Aide ponctuelle : Prêter main-forte à l'équipe de cuisine lors de la réception des marchandises ou de la préparation des petits déjeuners

Expérience : Une première expérience en plonge (restauration collective ou traditionnelle) est un plus, mais les profils débutants motivés sont les bienvenus !

Savoir-être :

Dynamique, autonome et efficace.

Rigoureux(se) sur le respect des consignes d'hygiène.

Bon esprit d'équipe et bon relationnel avec les résidents et collègues.

Résistance au rythme de travail en cuisine..

Informations complémentaires

Un environnement de travail bienveillant au sein d'une équipe à taille humaine.

Horaires en continu (à adapter si coupure) permettant un bon équilibre vie pro / vie perso.