Plongeur Polyvalent en Cuisine – Avantages & 13e mois

SSP Group; Paris; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages repas

Mutuelle et prévoyance

13ème mois

50% abonnement transport

Job summary

SSP Group recrute un plongeur polyvalent pour Le Train Bleu, restaurant brasserie emblématique de la Gare de Lyon, à Paris. Vous rejoignez une brigade dynamique et assurez la plonge, la préparation et la propreté des espaces selon les fiches recettes.

Profil recherché: expérience en plonge ou poste similaire, formation CAP ou équivalent en cuisine, esprit d’équipe et rigueur. Disponibilité jour, soirée et week-end.

Qualifications

• Une première expérience acquise à un poste similaire.
• Formation CAP ou plus dans le domaine de la cuisine.
• Capacité à suivre des consignes et à travailler en équipe.

Responsibilities

• Procéder à la plonge et réaliser les missions associées.
• Préparer les aliments à partir de produits frais et suivre les fiches recettes et techniques.
• Gérer les matières premières et le réapprovisionnement, ainsi que le nettoyage des espaces.
• Participer au bon fonctionnement du restaurant et communiquer avec l'équipe.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Expérience plongeur

Travail en équipe

Education

CAP ou équivalent en cuisine

Job description

SSP Group recrute un plongeur polyvalent pour Le Train Bleu, restaurant brasserie emblématique de la Gare de Lyon, à Paris. Vous rejoignez une brigade dynamique et assurez la plonge, la préparation et la propreté des espaces selon les fiches recettes.

Profil recherché: expérience en plonge ou poste similaire, formation CAP ou équivalent en cuisine, esprit d’équipe et rigueur. Disponibilité jour, soirée et week-end.