Plongeur Luxe – Gastronomie Étoilée (Logement/Repas)

Cheval Blanc; France; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement ou indemnité logement

Tenues fournies et blanchies

Cadre de vie à Saint-Barth

Indemnité repas

Résumé du poste

Cheval Blanc Saint-Barth recherche un Plongeur - Langosteria pour assurer le nettoyage de la vaisselle et des équipements, tout en garantissant le respect des normes HACCP et les procédures de la Maison. Intégrer une brigade passionnée et contribuer à un service d'exception sur l'île.

Le poste requiert une première expérience dans un établissement similaire et une connaissance des règles d'hygiène. Logement ou indemnité logement et tenue fournie seront proposés.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
• Première expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire
• Maîtrise des normes d'hygiène HACCP

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements.
• Veiller à la propreté des postes de travail et du matériel.
• Respecter les normes HACCP et les procédures de la Maison.
• Soutenir la brigade en cuisine et garantir un environnement conforme.

Connaissances

Hygiène HACCP

Connaissance bases cuisine

Discrétion et courtoisie

Description du poste

Cheval Blanc Saint-Barth recherche un Plongeur - Langosteria pour assurer le nettoyage de la vaisselle et des équipements, tout en garantissant le respect des normes HACCP et les procédures de la Maison. Intégrer une brigade passionnée et contribuer à un service d'exception sur l'île.

Le poste requiert une première expérience dans un établissement similaire et une connaissance des règles d'hygiène. Logement ou indemnité logement et tenue fournie seront proposés.