Plongeur Expert en Cuisine — Hygiène & Esprit d'Équipe

Beautiful Life Hotels; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tenue professionnelle fournie

Remboursement transport 100%

Forfait mobilité durable

Remises dans les établissements BLH

Événements d’équipe

Résumé du poste

Le Saint Christophe, hôtel 4★ du groupe Beautiful Life Hotels à La Baule-Escoublac, recherche un plongeur en cuisine.

Vous assurez la propreté et l’organisation de la plonge, lavez la vaisselle et soutenez la brigade en cuisine. Vous respectez HACCP et travaillez en équipe.

Poste en CDI, horaires adaptés et ambiance conviviale au sein d’une brigade dynamique, au sein d’un établissement prestigieux.

Qualifications

• Rigueur et rapidité pour les périodes d’affluence.
• Bon sens de l’organisation et gestion des priorités.
• Fiabilité et ponctualité, travail en équipe.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité ( HACCP ).

Responsabilités

• Laver la vaisselle et le matériel de cuisine à la main ou en machine.
• Organiser le nettoyage du matériel selon le rythme du service.
• Vérifier la propreté et trier la vaisselle sortie de la plonge.
• Assurer le débarrassage des plats et assiettes selon les consignes.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour un service fluide.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Connaissances

Rigueur

Efficacité

Travail en équipe

Ponctualité

Hygiène et sécurité

Organisation

Description du poste

Le Saint Christophe, hôtel 4★ du groupe Beautiful Life Hotels à La Baule-Escoublac, recherche un plongeur en cuisine.

Vous assurez la propreté et l’organisation de la plonge, lavez la vaisselle et soutenez la brigade en cuisine. Vous respectez HACCP et travaillez en équipe.

Poste en CDI, horaires adaptés et ambiance conviviale au sein d’une brigade dynamique, au sein d’un établissement prestigieux.