Plongeur / Equipier Cuisine (H/F)

MGallery Hotel Collection; Soudé; Vor Ort; EUR 19.000 - 23.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Intéressement et participation

Restaurant d'entreprise

Mutuelle d'entreprise

Uniforme fourni

Zusammenfassung

Le Grand Hôtel Cabourg MGallery recrute un Plongeur / Équipier Cuisine (H/F) en CDD, 169h/mois, pour soutenir les équipes de restauration et maintenir la propreté des postes et du matériel.

Vous travaillez au sein de notre brigade, avec les standards 5 étoiles, l’ADN MGallery et les exigences du groupe Accor, dans un cadre gourmet avec vue mer.

Qualifikationen

• Formation en cuisine ou hygiène appréciée, sans diplôme exigé.
• Première expérience en plonge ou aide en cuisine conseillée.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Rigueur, organisation et sens du détail exigés.
• Rapidité d’exécution et résistance au rythme soutenu.
• Esprit d’équipe et bonne communication avec l’équipe.

Aufgaben

• Vous assurez la plonge et soutenez la production culinaire, en veillant à la propreté du matériel et des locaux.
• Vous participez aux préparations simples et respectez les standards 5 étoiles et l’ADN MGallery.

Kenntnisse

Formation cuisine/HACCP

Hygiène & sécurité

Rigueur & organisation

Rapidité & endurance

Travail en équipe

Bonne communication

Ausbildung

CAP Cuisine, HACCP

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

Situé face à la mer, le Grand Hôtel de Cabourg MGallery est un établissement emblématique de la côte normande. Alliant charme historique et exigences d’un hôtel haut de gamme, il accueille une clientèle variée, française et internationale, en quête de qualité de service et d’expériences soignées.

Rejoindre le Grand Hôtel de Cabourg MGallery, c’est intégrer une équipe engagée, attachée au sens du détail, à la qualité de l’accueil et au travail bien fait. C’est aussi évoluer au sein du groupe Accor, avec des perspectives de développement, de formation et de mobilité.

Au quotidien, nos équipes contribuent à créer une expérience client fluide, chaleureuse et professionnelle. Nous recherchons aujourd’hui des collaborateurs motivés, impliqués et animés par le sens du service, souhaitant s’investir dans un environnement exigeant et valorisant.

Rejoignez-nous et participez à la réussite d’un établissement reconnu.

Description du poste

Le Grand Hôtel Cabourg MGallery ***** recrute son nouveau Talent :

• Plongeur / Equipier Cuisine (H/F)

CDD, 169h/mois.

Le talent aura l'opportunité de se développer, d'apprendre et d'accompagner quotidiennement les équipes de la Restauration de nos différents points de ventes : Notre Restaurant Gastronomique vue sur la mer, "LE BALBEC", le room service, la Promenade et notre restaurant plage. Vous assurez la plonge et apportez un soutien à la production culinaire en contribuant à la propreté du matériel, des locaux et au bon fonctionnement de la brigade. Vous participez aux préparations simples et veillez au respect des standards 5 étoiles, de l’ADN de MGallery et des exigences du groupe Accor.

Travailler au Grand Hôtel Cabourg MGallery c'est aussi :

• 2 jours de repos consécutifs,
• 2 indemnités de nourriture par jour de travail,
• Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté),
• Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat,
• Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos) > Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles, > Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
• Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
• Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées, ...)
• Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur, ...)
• Mutuelle entreprise avantageuse > Uniforme fourni et blanchi (hors chemise),
• Plan de développement des compétences au sein du groupe, > Accompagnement à la recherche de logements (contact avec les agences, veille sur les logements disponibles dans la région), > Évènements divers (Staff party, anniversaires, Heartist du mois, Soirée début et fin de saison estivale, Bien-être,...)

Qualifications

• Aucun diplôme n'est requis, une formation en cuisine ou hygiène est un plus (CAP Cuisine, HACCP),
• Première expérience en plonge ou aide en cuisine est fortement recommandée,
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine,
• Rigueur, organisation et sens du détail,
• Rapidité d’exécution et résistance au rythme soutenu d’une brigade,
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes,
• Esprit d’équipe et bonne communication avec l'équipe.

Avantages

• Intéressement et participation
• Restaurant d'entreprise