PLONGEUR AIDE CUISINE H/F (H/F)

LRO FRANCE MASSY; Massy; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Hilton Garden Inn Massy recherche un employé polyvalent en plonge et aide en cuisine. Vous assurerez le nettoyage et la désinfection des ustensiles, du matériel et des surfaces, dans le respect des protocoles HACCP et des exigences d'hygiène.

Contrat CDI, 39 heures par semaine, salaire brut mensuel entre 2 081 et 2 100 euros. Expérience minimale de 2 ans dans l'hôtellerie ou la restauration indispensable; travail en soirée, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans dans l'hôtellerie ou la restauration.
• Savoir travailler en équipe et faire preuve d'organisation.
• Connaissance des règles HACCP et des protocoles d'hygiène.

Responsabilités

• Entretenir et nettoyer les espaces de plonge et de cuisine.
• Laver et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles.
• Veiller à la disponibilité des équipements et au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Entretien espace

Rangement vaisselle

Plonge

Description du poste

Vos principales missions consisteront à :

• Assurer le nettoyage et la désinfection des ustensiles, des équipements de cuisine et des surfaces de travail, en respectant scrupuleusement les protocoles d'hygiène et les normes HACCP.
• Gérer le tri, le lavage et le rangement des couverts, vaisselles et matériels utilisés en cuisine, en veillant à leur disponibilité pour les équipes de production.
• Participer à la gestion des stocks de produits d'entretien et signaler tout besoin en approvisionnement pour garantir la continuité des opérations.
• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une organisation optimale des flux entre la plonge, la cuisine et les services de salle, notamment lors des services du restaurant LE MASSY ou des événements spéciaux.
• Contribuer à la maintenance des équipements de plonge (lave-vaisselle, machines à laver, etc.) et signaler tout dysfonctionnement pour une intervention rapide.
• Adopter une démarche rigoureuse et proactive pour maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux exigences sanitaires, dans un lieu où chaque détail compte pour l'expérience client.

Ce poste, à la fois technique et polyvalent, s'adresse aux professionnels organisés, réactifs et dotés d'un sens aigu du travail d'équipe. Vous serez amené(e) à travailler en horaires décalés (soirées, week-ends et jours fériés), dans un environnement dynamique où l'efficacité et la discrétion sont des qualités indispensables.

Rejoindre l'équipe du Hilton Garden Inn Massy, c'est contribuer à l'excellence de la restauration dans un établissement où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Vous serez intégré(e) à une équipe passionnée, où l'art, la gastronomie et l'accueil se rencontrent pour créer une ambiance unique.

Nous recherchons une personne fiable, dynamique, polyvalente et motivée, qui aime travailler en équipe et évoluer dans un environnement rythmé. Vous êtes sérieux(se), organisé(e), volontaire et vous avez envie de rejoindre une équipe conviviale ? Vous êtes prêt(e) à participer aussi bien aux missions de plonge qu'à l'aide en cuisine ? Alors cette offre est faite pour vous!

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros à 2100.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés