Plongeur / Aide cuisine

Tableaux Paris; Paris; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Tableaux Paris recherche un(e) plongeur(se) et aide en cuisine pour soutenir les équipes lors des prestations haut de gamme à Paris. Vous assurez le lavage, le rangement et l’entretien des postes.

Une première expérience en plonge ou en cuisine est requise; vous travaillerez rapidement, avec rigueur et esprit d’équipe pour garantir l’hygiène et le bon déroulement des services. Lieu: atelier parisien, horaires variables selon les événements et les prestations privées.

Qualifications

• Expérience en plonge ou en cuisine requise.
• Rigueur sur l’hygiène et la propreté.
• Bonne endurance et capacité à travailler rapidement.

Responsibilities

• Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel.
• Nettoyer et désinfecter les postes de travail et les zones froides.
• Gérer le tri des déchets et le recyclage éventuel des biodéchets.
• Ranger le matériel et veiller à sa disponibilité pour les équipes.

Skills

Rapidité

Organisation

Esprit d’équipe

Fiabilité

Ponctualité

Job description

Tableaux Paris est un traiteur parisien haut de gamme fondé en 2021. Nous créons des Tableaux (plateaux apéritifs signatures), des buffets et des scénographies florales pour une clientèle privée et pour de grandes maisons du luxe. Tout est fait à la main, chaque jour, dans notre atelier parisien, à partir de produits frais et de saison.

Vos missions

Plonge & entretien

• Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles, de la batterie de cuisine et du matériel de dressage (plateaux, miroirs, supports de buffet…)

• Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les chambres froides et les sols selon le plan de nettoyage

• Gérer le tri des déchets et le compostage des biodéchets (avec Les Alchimistes)

• Ranger le matériel propre et veiller à sa bonne disponibilité pour les équipes

Aide en cuisine

• Participer aux préparations simples : lavage et épluchage des légumes, découpes de base, mise en place

• Réceptionner et ranger les livraisons de marchandises

• Prêter main-forte à la préparation du matériel pour les événements et les livraisons

Profil recherché

• Une première expérience en plonge ou en cuisine est requise

• Rapidité, organisation et endurance

• Rigueur sur l’hygiène et la propreté

• Ponctualité et fiabilité

• Esprit d’équipe et envie d’apprendre