Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

ELIS STEAKHOUSE; Mulhouse; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

ELIS STEAKHOUSE recherche un/e pizzaïolo/la pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant spécialisé en grillades, prévu pour septembre. Le poste est CDI et le travail est de 35 heures par semaine avec des horaires fractionnés; l'établissement sera ouvert tous les jours sauf le mardi.

Vous préparerez et cuisez les pizzas, gérerez les stocks, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire tout en collaborant avec l'équipe de cuisine et en participant

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans la pizza ou la restauration exigés.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et les standards de l'établissement
• Gestion des stocks et des approvisionnements en ingrédients
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service rapide et de qualité
• Participation à la création et à l'innovation des recettes de pizzas

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Nous recherchons un/e pizzaïolo/la pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant spécialisé en grillades, prévue pour septembre.Notre établissement sera ouvert tous les jours sauf le mardi.

Missions :-

• Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement
• Gestion des stocks et des approvisionnements en ingrédients
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service rapide et de qualité
• Participation à la création et à l'innovation des recettes de pizzas

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• selon profils

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle