Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

PIZZERIA PALACE DUCLAIROISE; Duclair; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Pizzeria Palace Duclairoise, située en Normandie, recherche un ouvrier qualifié pour assurer la prestation culinaire et garantir la qualité. Vous appliquerez les règles de production du pâton, couper, peser et bouler selon nos techniques et assemblerez les ingrédients pour réaliser les pizzas.

Vous organiserez et gérerez les stocks, veillerez à l'hygiène et à la sécurité, et contribuerez à la satisfaction client.

Qualifications

• Cuire des pizzas selon les normes.
• Former et apprêter la pâte à pizza.
• Respecter les règles d’hygiène et sécurité en cuisine.
• Appliquer la QRQ et les procédures qualité.

Responsabilités

• Réaliser les pizzas selon les recettes et standards.
• Gérer les stocks et la préparation des ingrédients.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité des locaux.
• Contribuer à la satisfaction client par la qualité du produit.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Préparer des pizzas en respectant les…

QHSSE

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Votre mission: assurer la prestation culinaire et être garant de la qualité ;Appliquer les règles de production du pâton (couper, peser, bouler) selon les techniques spécifiques de l'entreprise ;Assembler les ingrédients pour réaliser les pizzas ;Organiser et gérer les stocks ;Entretenir et nettoyer les locaux et équipements ;Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ;Votre challenge ? La satisfaction client avant tout !Esprit d'équipe indispensable ;Capacité d'adaptation selon les situations ;Capacité à mobiliser son énergie en fonction du rythme et de l'activité ;Savoir-faire preuve d'autonomie.Possibilité de formation interne par le biais de la POEI selon les compétences

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés