Pizzaïolo / Pizzaïola

CUCCHI PAUL; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Figuier recherche un pizzaiolo (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas au four à bois, du respect des recettes et de la qualité, ainsi que de la gestion des stocks et des ingrédients.

Vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et contribuerez à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue de nos pizzas.

Qualifications

• Expérience avérée en tant que pizzaiolo.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas au four à bois.
• Respect des recettes et des normes de qualité.
• Gestion des stocks et des ingrédients.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine pour un service efficace.
• Participation à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des pizzas.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Description du poste

Le Figuier, reconnu pour l'authenticité de ses pizzas cuites au four à bois et la tendreté de ses grillades, recherche un pizzaiolo H/F pour rejoindre son équipe.Missions :- Préparation et cuisson des pizzas au four à bois- Respect des recettes et des normes de qualité- Gestion des stocks et des ingrédients- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace- Participation à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos pizzasProfil recherché :- Expérience avérée en tant que pizzaiolo(a)- Références vérifiables- Maîtrise des techniques de cuisson au four à bois- Passion pour la cuisine italienne et sens du travail en équipe- Capacité à travailler dans un environnement dynamique- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireConditions de travail :- Poste à pourvoir immédiatement- Contrat à durée déterminée jusqu'en janvier 2027- Horaire de 42h/semaine- Salaire net de 2400 euros

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• 2400 euros net

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - En qualité de pizzaiolo Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle