Pizzaïolo Passionné — Pâte Artisanale & Saveurs Turques

ANKA; Bartenheim; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

ANKA, établissement de restauration spécialisé dans la cuisine turque, recherche un(e) employé(e) qualifié(e) en cuisine pour renforcer son équipe et assurer la préparation des pizzas et la gestion opérationnelle du poste.

Vous serez responsable de la mise en place, de la cuisson des pizzas, du suivi des stocks et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). CDI 35h/semaine, horaires Midi et Soir.

Qualifications

• Minimum 6 mois d'expérience en restauration, idéalement en cuisine pizza.
• Maîtrise des techniques de base et règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsabilités

• Préparation de la pâte et des garnitures.
• Mise en place et organisation du poste de travail.
• Gestion des flux et des stocks, suivi des approvisionnements.
• Respect des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretien et propreté du poste après service.

Connaissances

Cuire pizza

Hygiène & sécurité

Rigueur & organisation

Travail en équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

ANKA, établissement de restauration spécialisé dans la cuisine turque, recherche un(e) employé(e) qualifié(e) en cuisine pour renforcer son équipe et assurer la préparation des pizzas et la gestion opérationnelle du poste.

Vous serez responsable de la mise en place, de la cuisson des pizzas, du suivi des stocks et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). CDI 35h/semaine, horaires Midi et Soir.