Pizzaiolo Napolitain – CDI, Repas Offerts, Ambition!

Côté Sushi

Nancy

Hybride

EUR 24 000 - 32 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

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Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors des shifts

Évolution rapide

Résumé du poste

Piperno Nancy recherche un pizzaiolo doté d'une expérience en cuisine italienne pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Vous réaliserez les commandes, préparerez ingrédients et sauces, et veillerez à la qualité et à la présentation des pizzas selon les recettes Piperno, tout en respectant les normes d'hygiène.

Vous travaillerez en horaires en coupure dans un cadre convivial et offrirons des repas lors des shifts.

Qualifications

Expérience en cuisine italienne exigée.
Expérience confirmée en pizzaiolo.
Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Disponible pour horaires en coupure.

Responsabilités

Réaliser les commandes à partir des bons de préparation en respectant les délais et une tenue conforme.
Préparer les ingrédients, garnitures et sauces.
Appliquer les recettes et procédures Piperno pour la manipulation et la conservation des produits.
Garantir la qualité gustative et visuelle des pizzas avant envoi et veiller à la présentation.
Collaborer avec l’équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide tout en préservant la qualité.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et l’application des protocols.
Nettoyer et entretenir le matériel et l’espace de travail.
Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles internes.