Pizzaiolo Napolitain – CDI, Repas Offerts, Ambition!

Côté Sushi; Nancy; Hybrid; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert lors des shifts

Évolution rapide

Job summary

Piperno Nancy recherche un pizzaiolo doté d'une expérience en cuisine italienne pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Vous réaliserez les commandes, préparerez ingrédients et sauces, et veillerez à la qualité et à la présentation des pizzas selon les recettes Piperno, tout en respectant les normes d'hygiène.

Vous travaillerez en horaires en coupure dans un cadre convivial et offrirons des repas lors des shifts.

Qualifications

• Expérience en cuisine italienne exigée.
• Expérience confirmée en pizzaiolo.
• Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation.
• Disponible pour horaires en coupure.

Responsibilities

• Réaliser les commandes à partir des bons de préparation en respectant les délais et une tenue conforme.
• Préparer les ingrédients, garnitures et sauces.
• Appliquer les recettes et procédures Piperno pour la manipulation et la conservation des produits.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des pizzas avant envoi et veiller à la présentation.
• Collaborer avec l’équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide tout en préservant la qualité.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et l’application des protocols.
• Nettoyer et entretenir le matériel et l’espace de travail.
• Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles internes.

Skills

Pizzaiolo

Organisation rapide

Travail en équipe

Job description

Piperno Nancy recherche un pizzaiolo doté d'une expérience en cuisine italienne pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Vous réaliserez les commandes, préparerez ingrédients et sauces, et veillerez à la qualité et à la présentation des pizzas selon les recettes Piperno, tout en respectant les normes d'hygiène.

Vous travaillerez en horaires en coupure dans un cadre convivial et offrirons des repas lors des shifts.