Pizzaiolo H/F - Bijou Plage Experimental

Experimental; Cannes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Opportunités de formations et développement de carrière

Possibilités de mobilité en plusieurs pays

Discounts attractifs dans nos établissements

Mutuelle avantageuse Alan

Résumé du poste

Experimental recherche un Pizzaiolo H/F pour rejoindre son équipe à Cannes pour l'été 2026. Le candidat doit avoir une expérience en cuisine et une formation HACCP, et être passionné par la gastronomie.

Les responsabilités incluent la fabrication et cuisson des pizzas, le respect des fiches techniques, et la collaboration avec l’équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Nous offrons des formations, des possibilités de mobilité, et des réductions dans nos établissements.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que Pizzaiolo ou poste similaire.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponible pour travailler en soirée, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Veiller à la bonne exécution des pizzas selon fiches techniques.
• Réaliser la fabrication et cuisson des pizzas.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle.
• Garantir l'application des règles HACCP.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Créativité

Formation

Diplôme ou formation HACCP

Description du poste

A PROPOS DE NOUS

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

A PROPOS DE BIJOU PLAGE

Bijou Plage est un lieu emblématique sur la French Riviera, situé sur la pointe de la Croisette à Cannes.

Dans le quartier Palm Beach en plein essor, cette institution familiale, fréquentée par une clientèle locale d’habitués se caractérise par sa situation exclusive et idyllique, propice au farniente.

Nichée dans une baie protégée et préservée loin de l’agitation touristique, cette plage privée est un véritable coin de paradis pour tous les amoureux de quiétude. Son restaurant propose une cuisine bistrot de saison dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et ce tout au long de l’année.

DESCRIPTIF DU POSTE

Dans le cadre de la saison d’été 2026, nous recherchons un Pizzaiolo H/F pour rejoindre une équipe jeune et dynamique ! Vos missions seront les suivantes :

• Veiller à la bonne exécution des pizzas et à la conformité des fiches techniques ;
• Réaliser la fabrication et la cuisson de pizzas ;
• Contribuer activement à l’évolution de la carte et faire preuve de créativité ;
• Collaborer avec l’équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle ;
• Garantir la bonne application des règles de méthodologie HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant, traçabilité des denrées, procédure de non-conformité, etc).

A PROPOS DE VOUS

Vous avez une expérience réussie en tant que Pizzaiolo ou un poste similaire.

Organisé(e), rigoureux(e) et passionné(e) par l’univers de la gastronomie, vous accordez une attention particulière au respect des standards de qualité.

Vous êtes titulaire d’un diplôme ou d’une formation HACCP et possédez une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes disponible pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés.

Vivez l’Experience Experimental!

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous proposons :

• Opportunités de formations et développement de carrière;
• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.;
• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants);
• Mutuelle avantageuse Alan, offrant de bonnes garanties et des services innovants.