Pizzaïolo (H/F)

Pizza Carré; Vendenheim; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Pizza Carré, situé à Vendenheim, recherche un professionnel de cuisine passionné par la pizza et la cuisine italienne pour préparer et cuire les pizzas selon les recettes, les techniques et les standards de sécurité alimentaire.

Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à une expérience culinaire agréable pour les clients, en gérant les stocks, en veillant à l'hygiène et à la présentation des plats, et en respectant les délais du service.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine italienne exigée.
• Bonne organisation et sens du travail en équipe.
• Respect des standards culinaires et d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients selon les recettes et techniques.
• Cuisiner et présenter les plats conformes aux normes.
• Gérer les stocks et le stockage des produits alimentaires.
• Maintenir l'espace de travail propre et sûr.
• Respecter les délais pour un service fluide.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes.
• Manipuler les aliments conformément aux règles sanitaires.

Connaissances

Cuisine italienne

Organisation

Travail en équipe

Rigueur et gestion du stress

Capacité d'innovation

Description du poste

En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizza, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création d'une expérience culinaire agréable pour nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne, souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine
• Cuisiner et présenter les plats selon les normes établies
• Assurer la gestion des stocks et le stockage des produits alimentaires
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les délais pour garantir un service fluide et efficace
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec l'équipe
• Gérer la manipulation des aliments en conformité avec les normes de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et disposez d'une expérience significative.
• Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un bon sens du travail en équipe.
• Une connaissance approfondie des standards culinaires italienne est souhaitée.
• Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention constante à la qualité des plats.
• La capacité à innover tout en respectant les consignes sanitaires est essentielle pour réussir dans ce poste.

Poste en coupure. Le restaurant est fermé le mercredi soir, le samedi midi et le dimanche toute la journée.