Pizzaiolo (H/F)

Eklohotels; Lille; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Indemnité repas

Transport en commun à 70%

Cadre de travail convivial

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

Eklo Lille recherche un.e pizzaiolo·e expérimenté.e pour assurer le service du midi et la préparation des pizzas, en respectant les recettes et les standards de qualité. Vous travaillerez 30 heures par semaine, du lundi au vendredi, 9h à 15h, en CDI de remplacement.

Vous savez vous organiser en autonomie, maîtrisez la cuisson et le dressage des pizzas et accordez une attention particulière à l’hygiène et à la qualité des produits. Mutuelle et indemnités repas sont proposés.

Qualifications

• Pizzaiolo confirmé avec expérience en service ou formation équivalente.
• Bonnes pratiques d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en solo et à organiser le service midi.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et la pâte selon les recettes et standards.
• Cuire et présenter les pizzas, assurer rapidité et qualité au service midi.
• Maintenir l’espace de travail propre et organisé selon les normes.
• Participer à l’inventaire et signaler les besoins en approvisionnement.
• Veiller à l’accueil et à la satisfaction des clients pendant le service.

Connaissances

Pizzaïolo confirmé

Organisation

Hygiène et sécurité

Satisfaction client

Description du poste

Rejoignez l’aventure Eklo Lille : devenez notre futur.e pizzaiolo.a qui fera vibrer les papilles de nos clients au déjeuner (environ 30 à 40 couverts par service) !

Dans le cadre d’un CDD pour remplacement,

Vos missions :

• Vous préparez les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas, en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Vous préparez la pâte à pizza pour le service du midi, ainsi qu’en avance pour l’équipe du service du soir.
• Vous réalisez les pizzas avec nos ingrédients frais et de qualité, et veillez à leur cuisson parfaite et leur présentation soignée.
• Vous assurez la propreté et l’organisation de votre espace de travail, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous participez à l’inventaire des produits et signalez les besoins en approvisionnement.

Nous vous proposez

• CDD de remplacement 30h/semaine, du lundi au vendredi pour le service du midi uniquement, horaires 9h-15h.
• Mutuelle, prévoyance, indemnité repas,
• Prise en charge à 70% des frais de transport en commun,
• Un cadre de travail bienveillant et convivial,
• Des opportunités d’évolution au sein du Groupe,
• Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés.

Vous êtes un.e cuisinier.e aguerri.e : vous savez vous organiser et mener un service en solo en cuisine.Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson d’une pizza, grâce à une première expérience sur un poste similaire, ou grâce à une formation que vous avez validée.Vous avez le sens du détail et de la rigueur, surtout en ce qui concerne l’hygiène alimentaire et la qualité des produits que vous utilisez.Vous aimez satisfaire les clients et leur donner envie de revenir au travers de vos préparations.

Chez Eklo, chaque talent compte

Chez Eklo, on cultive la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.

Vous voulez plus qu’un poste, une mission ? Rejoignez l’équipe Eklo Lille et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.