Pizzaiolo (H/F)

TONTON LAZHAR; Grabels; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

TONTON LAZHAR recherche un pizzaiolo en CDI à temps plein dans la région Occitanie. Vous préparerez les pâtons et les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas, gérerez l’étalage au laminoir, le garnissage et la cuisson au four électrique.

Vous appliquerez les normes HACCP et participerez à la prise de commandes et à l’encaissement lors des absences du gérant. 2 jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Expérience minimale exigée: 6 mois en pizzaiolo, indispensable.
• Préparation des pâtons et des ingrédients pour pizzas.
• Respect des normes HACCP et application sur le poste.

Responsabilités

• Préparer les pâtons et les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.
• Gérer l'étalage des pâtons au laminoir, le garnissage et la cuisson au four électrique.
• Gérer la prise de commande et les encaissements lors des absences du gérant.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Optimiser l'assemblage des ingrédients

Procéder à l'encaissement

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Cet établissement recherche son pizzaiolo/la en CDI à temps plein.Vous préparerez les pâtons ainsi que les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas.Vous gérez l'étalage des pâtons au laminoir, le garnissage puis la cuisson au four éléctrique.Vous connaissez les normes HACCP et avez les mettre en pratique.Vous gérez la prise de commande et les encaissements lors des absences du gérant.2 jours de repos consécutifs.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros

Expérience

• 6 Mois - En tant que pizzaiolo Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
• Procéder à l'encaissement

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés