Pizzaïolo (F/H)

Zannier Hotels; France; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Absence de coupure

Opportunités de carrière

Résumé du poste

Zannier Hotels recherche un(e) pizzaïolo/à pour Zannier Île de Bendor, à Bandol, France. Ce poste implique la préparation de recettes de pizzas authentiques, la valorisation de produits locaux, et le respect des normes d'hygiène HACCP. Le candidat idéal a une expérience en hôtellerie, maîtrise les techniques de préparation des pizzas, et est passionné par son métier. En plus d'un salaire attractif, l'entreprise offre des opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
• Rigueur, organisation et sens du détail.

Responsabilités

• Préparer les pâtes à pizza et assurer leur maturation.
• Valoriser les produits d'exception (AOP, circuits courts).
• Créer des pizzas Signature et expérimenter de nouvelles recettes.

Connaissances

Préparation de pâtes à pizza

Création de recettes de pizzas

Respect des normes d'hygiène HACCP

Travail en équipe

Description du poste

## DescriptionEn mai 2026, Zannier Hotels dévoilera son nouvel écrin sur la légendaire île de Bendor au large de Bandol, dans le sud de la France : Zannier Île de Bendor. Autrefois façonnée par le pionnier du pastis Paul Ricard, l’île est aujourd’hui réimaginée comme un havre de paix, alliant élégance provençale et respect de la nature. S’étendant sur sept hectares de nature préservée et de jardins méditerranéens, Zannier Île de Bendor proposera 93 chambres raffinées, un village d’artisans, trois restaurants, quatre bars, ainsi qu’une plage, un spa, un kids club, et un club de plongée.Les hôtes profiteront d’expériences culturelles, d’activités en plein air et nautiques, dans un cadre unique, où chaque instant est une célébration.Chez Zannier Île de Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Île de Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l’attention et le partage.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous rejoignez une brigade passionnée et mettez votre savoir-faire au service de pizzas authentiques et soignées.Descriptif de poste :* Préparer les pâtes à pizza et assurer leur maturation .* Valoriser les produits d'exception (AOP, circuits courts, produits de saison).* Etre force de proposition dans la création de pizzas Signature.* Show Cooking : en cuisine ouverte, vous êtes l'ambassadeur/trice de votre art, garant(e) d'une gestuelle fluide et d'une propreté exemplaire.* Expérimenter et développer de nouvelles recettes de pizzas créatives en utilisant des ingrédients frais et de qualité et locaux.* Adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires spécifiques tels que les options végétariennes ou sans gluten.* Respecter les normes d'hygiènes HACCP.L’égalité des chances et l’inclusion des personnes en situation de handicap sont au cœur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter.Rejoindre Zannier Bendor, c’est vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à l’écriture d’une histoire où l’héritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec l’excellence du service.## **Avantages**En plus de vivre l’expérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux : - salaire attractif - absence de coupure - opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels## Profil**Votre profil se distingue par :*** Une expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie* Maîtrise des techniques de préparation et de cuissons des pizzas* Rigueur, organisation et sens du détail* Eprit d'équipe et passion pour le métier