Commis Pâtisserie (H/F)

Zannier Hotels; Bandol; Sur place; EUR 22 320 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Absence de coupure

Opportunités de carrière

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière renommée recherche un Commis Pâtisserie pour rejoindre son nouvel établissement à Bandol, France. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation des mets sucrés, du respect des normes d'hygiène, et de la contribution à l'innovation en pâtisserie. Ce poste offre un salaire attractif, l'absence de coupure, et de réelles opportunités de carrière au sein du groupe. Une expérience en hôtellerie ou un apprentissage est préférable.

Qualifications

• Expérience confirmée en hôtellerie ou apprentissage dans un poste similaire.
• Capacité à suivre rigorously les fiches techniques.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la pâtisserie.

Responsabilités

• Contribuer à l’excellence culinaire sucrée de l’établissement.
• Participer à la vie de la pâtisserie en proposant des idées novatrices.
• Veiller à la perfection de la présentation de chaque assiette.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Créativité

Formation

Mention complémentaire en pâtisserie ou chocolaterie

Description du poste

# Commis Pâtisserie (H/F)* Bandol, 83150* Saisonnier* 01/04/2026- 02/11/2026## DescriptionEn mai 2026, Zannier Hotels dévoilera son nouvel écrin sur la légendaire île de Bendor au large de Bandol, dans le sud de la France : Zannier Île de Bendor. Autrefois façonnée par le pionnier du pastis Paul Ricard, l’île est aujourd’hui réimaginée comme un havre de paix, alliant élégance provençale et respect de la nature. S’étendant sur sept hectares de nature préservée et de jardins méditerranéens, Zannier Île de Bendor proposera 93 chambres raffinées, un village d’artisans, trois restaurants, quatre bars, ainsi qu’une plage, un spa, un kids club, et un club de plongée.Les hôtes profiteront d’expériences culturelles, d’activités en plein air et nautiques, dans un cadre unique, où chaque instant est une célébration.Chez Zannier Île de Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Île de Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l’attention et le partage.Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous contribuez à l’excellence culinaire sucrée de l’établissement en participant à la préparation des mets et au bon déroulement des services.Descriptif de poste :* Rassembler, peser et préparer les ingrédients nécessaires à l’élaboration des mets sucrés.* Réaliser les préparations en suivant rigoureusement les fiches techniques pour garantir la constance de nos mets sucrés.* Participer activement à la vie de la pâtisserie en proposant des idées novatrices pour enrichir nos cartes.* Veiller à une utilisation optimale des denrées pour minimiser le gaspillage alimentaire.* Contribuer au dressage et veiller à la perfection de la présentation de chaque assiette.* Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. (HACCP)* Maintenir un poste de travail propre et veiller au bon état du matériel et des locaux (cuisines, chambres froides, réserves).* Participer à la réception des marchandises, contrôler la qualité des livraisons et assurer une rotation optimale des stocks (FIFO).L’égalité des chances et l’inclusion des personnes en situation de handicap sont au cœur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter.Rejoindre Zannier Bendor, c’est vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à l’écriture d’une histoire où l’héritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec l’excellence du service.## **Avantages**En plus de vivre l’expérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux : - salaire attractif - absence de coupure - opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels## Profil**Votre profil se distingue par :*** Une expérience confirmée en apprentissage ou en poste dans un poste similaire en hôtellerie* Une mention complémentaire en pâtisserie et ou chocolaterie* Motivation et dynamisme* Rigueur, organisation et esprit d'équipe* Sens du détail