Pizzaïolo d'Excellence — Maîtrise des Pâtes & Cuissons
LA FABUICA
Obtenez une réponse de cet employeur — un CV et une lettre de motivation adaptés exactement à ce qu’il recherche.
Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
LA FABUICA à Paris recherche un Pizzaïolo/Pizzaïola talentueux(se) pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous assurerez la préparation et la cuisson des pizzas selon nos standards de qualité, en gérant pâte, garniture et cuisson pendant le service. Idéalement 2 à 3 ans d'expérience; autonomie et rigueur.
Formation interne possible. CDI 39h, horaires en deux coupures.
Qualifications
- 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
- Formation en interne possible pour maîtriser nos méthodes.
Responsabilités
- Préparer la pâte et les ingrédients (mise en place).
- Façonner et garnir les pizzas.
- Gérer la cuisson et le rythme du service.
- Maintenir propreté et hygiène (normes HACCP).
Connaissances
Formation
Outils
Description du poste
LA FABUICA à Paris recherche un Pizzaïolo/Pizzaïola talentueux(se) pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous assurerez la préparation et la cuisson des pizzas selon nos standards de qualité, en gérant pâte, garniture et cuisson pendant le service. Idéalement 2 à 3 ans d'expérience; autonomie et rigueur.
Formation interne possible. CDI 39h, horaires en deux coupures.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
