Pizzaiolo/Cuisinier - H/F

E.Leclerc; Mont-de-Marsan; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

Grand Moun Saveur recherche un pizzaiolo pour assurer la fabrication des pizzas et la transformation des produits du rayon, en adaptant l’offre à la saison et en gérant les stocks.

Vous préparerez les pizzas, offrirez des paninis et bruschettas, et veillerez à une présentation soignée du rayon. Vous accueillerez et conseillerez la clientèle avec professionnalisme, tout en respectant HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en pizzaiolo/cuisinier souhaitée.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP obligatoires.
• Sens du service et de la relation client requis.

Responsibilities

• Préparer et cuire les pizzas selon recettes et standards.
• Réaliser les produits du stand snacking (paninis, bruschettas) avec variété et saveur.
• Soigner la présentation et l’étiquetage du rayon.
• Accueillir et conseiller la clientèle de façon professionnelle.
• Appliquer les règles HACCP, assurer le nettoyage et la traçabilité.

Skills

Pizzaïolo

Hygiène HACCP

Service client

Gestion des stocks

Créativité culinaire

Job description

L'équipe du Grand Moun Saveur recherche un(e) Pizzaïolo. Vos missions :

Participer activement à toutes les étapes de la fabrication et de la transformation des produits du rayon, en adaptant l'offre en fonction de la saisonnalité et en assurant une gestion efficace des stocks.

Mettre en oeuvre les recettes établies et suivre les consignes de présentation pour la fabrication de pizzas de qualité.

Préparer les produits du stand snacking, tels que les paninis et les bruschettas, en garantissant une variété et une saveur exceptionnelles.

Assurer une présentation soignée du rayon en organisant stratégiquement l'emplacement des produits et en veillant à un étiquetage clair et attractif.

Accueillir, servir et conseiller la clientèle de manière professionnelle et conviviale.

Travailler en respectant strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité, notamment en suivant les normes HACCP, en assurant le nettoyage régulier, en vérifiant les livraisons, les dates et les rotations des produits, et en assurant la traçabilité et le suivi de la maturation des produits.

Vous avez une expérience préalable en tant que pizzaiolo/cuisinier, de préférence dans un environnement de restauration rapide ou traiteur.

Vous maitrisez des techniques de fabrication de pizzas et des standards de qualité tout en ayant un esprit créatif avec un souci du détail.

Mieux nous connaitre

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.