Pizzaïolo - H/F

Groupe E.Leclerc; Ibos; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

CSE

13ème mois

Intéressement/Participation

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Ibos recherche un pizzaiolo passionné pour préparer et cuire les pizzas selon la demande, tout en gérant les ingrédients et en veillant à l'hygiène du poste.

Lieu de travail: E.Leclerc Ibos. Rémunération autour du SMIC avec primes (13e mois, intéressement/participation). Mutuelle, CSE et ambiance conviviale garanties.

Qualifications

• Expérience en restauration ou boulangerie/pizzeria souhaitée.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer les files d'attente et clientèle.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Maîtrise des équipements de cuisine mentionnés.

Responsabilités

• Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas.
• Préparer les pizzas en fonction de la demande.
• Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté.
• Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson.
• Accueillir la clientèle et faire le service si les clients peuvent rester sur place.
• Procéder à l'encaissement des paiements.
• Réfléchir à la conception de nouvelles recettes et nouveaux produits.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.

Connaissances

Maîtrise des fours

Organisation du poste

Rythme soutenu

Encaissement client

Hygiène et sécurité

Outils

Pétrin mécanique

Description du poste

En tant que Pizzaiolo, vos missions seront :

Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas,

Préparer les pizzas en fonction de la demande,

Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté, four à bois, four à gaz ou encore électrique,

Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson,

Accueillir la clientèle et faire le service si les clients peuvent rester sur place,

Procéder à l'encaissement des paiements,

Réfléchir à la conception de nouvelles recettes et nouveaux produits,

Respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité.

Les qualités et compétences nécessaires pour exercer ce métier sont :

Savoir gérer les files d'attente, de supporter le rythme parfois soutenu aux heures des repas et d'accepter de travailler parfois sous le regard de la clientèle.

Etre capable de maîtriser son matériel (pétrin mécanique, four à bois, four à gaz...)

L'organisation, la rigueur et l'autonomie sont également des qualités primordiales pour exercer le métier de pizzaiolo.

La réactivité et la créativité dans l'exécution de son travail sont des atouts pour se démarquer et pour réussir dans ce type de poste.

Ce que nous vous offrons :

Lieu de Travail : E.Leclerc Ibos

Rémunération : SMIC auquel s'ajouteront plusieurs primes (13ème mois, intéressement/particiaption...)

Avantages : Mutuelle, CSE (place de cinéma, aquensis... à tarif réduit.

Environnement de travail : Intégrer une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et son ambiance de travail conviviale.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'IBOS emploie 530 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.