Pilote Automatisé de Pasteurisation d'Ovoproduits

Actual Talent; Ambrières-les-Vallées; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Actual group recherche un opérateur de production pour assurer la conduite et la surveillance d’une installation automatisée de préparation et pasteurisation des ovoproduits liquides à Ambrières-les-Vallées.

Vous préparerez les fabrications, réaliserez les dosages, piloterez la pasteurisation et lancerez les différents lots tout en garantissant les contrôles qualité, la traçabilité et le respect des procédures NEP et sécurité.

Qualifications

• Assurer la conduite et la surveillance d’une installation automatisée.
• Préparer les fabrications et transférer les ovoproduits.
• Piloter la pasteurisation et surveiller températures/débits.
• Analyser les dérives et assurer traçabilité et sécurité.
• Assurer le nettoyage des installations (NEP) et transmettre les consignes.

Responsibilities

• Conduire l’installation et vérifier les paramètres en continu.
• Préparer les lots selon l’ordonnancement et les recettes.
• Surveiller les températures, débits, pressions et temps de maintien.
• Lancer et suivre les différents lots et leur traçabilité.
• Coordonner avec les ateliers et assurer la sécurité des produits.

Skills

Conduite d'installation

Contrôle qualité

Lecture fiches de fabrication

NEP nettoyage

Job description

Actual group recherche un opérateur de production pour assurer la conduite et la surveillance d’une installation automatisée de préparation et pasteurisation des ovoproduits liquides à Ambrières-les-Vallées.

Vous préparerez les fabrications, réaliserez les dosages, piloterez la pasteurisation et lancerez les différents lots tout en garantissant les contrôles qualité, la traçabilité et le respect des procédures NEP et sécurité.