Pâtissier Viennoisier — Débutant accepté, Formation interne

Thionville-Emplois; Thionville; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Thionville-Emplois recherche un ouvrier spécialisé en boulangerie pour assurer la fabrication de produits secs (brioches, tartes, marbrés). Débutant accepté; une formation interne sera assurée pour vous accompagner.

Horaires de travail: de 3h à 10h environ, 2 jours de repos par semaine, à convenir. Vous apprendrez les techniques de pesée, dose des ingrédients et le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience nulle acceptable et possibilité d'apprentissage en interne.
• Maîtriser les caractéristiques des farines et de la levure; doser des ingrédients culinaires; maintenir propre l'équipement et l'espace de travail; respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Qualification: Ouvrier spécialisé

Responsabilités

• Fabrication de produits secs (brioches, tartes, marbrés).
• Préparer une pâte de pâtisserie.
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Farines & levure

Doser ingrédients

Hygiène & sécurité

Propreté espace

Description du poste

Thionville-Emplois recherche un ouvrier spécialisé en boulangerie pour assurer la fabrication de produits secs (brioches, tartes, marbrés). Débutant accepté; une formation interne sera assurée pour vous accompagner.

Horaires de travail: de 3h à 10h environ, 2 jours de repos par semaine, à convenir. Vous apprendrez les techniques de pesée, dose des ingrédients et le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.