Pâtissier(se) en Grande Distribution — Créatif et Flexible

PROMAN; Saint-Médard-en-Jalles; Vor Ort; EUR 17.000 - 22.000; Teilzeit

Zusammenfassung

PROMAN recrute un pâtissier H/F pour une enseigne reconnue de la grande distribution à Saint-Médard-en-Jalles. Vous fabriquerez pâtisseries et desserts, préparerez, cuirez et décorerez, et assurerez la mise en rayon et la présentation, tout en respectant les normes HACCP et les procédures en vigueur.

Profil recherché : CAP/BEP Pâtissier ou équivalent, avec une première expérience en boulangerie/pâtisserie ou grande surface, et une forte rigueur.

Qualifikationen

• CAP/BEP Pâtissier ou équivalent.
• Première expérience en boulangerie, pâtisserie ou grande surface souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie.
• Capacité à travailler respectant les délais.

Aufgaben

• Réaliser la fabrication de pâtisseries et desserts selon recettes et procédures établies.
• Préparer, cuire et décorer les produits de pâtisserie, puis mise en rayon et présentation.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières pour assurer fraîcheur et qualité.

Kenntnisse

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Flexibilité

Pâtisserie

Ausbildung

CAP/BEP Pâtissier

Jobbeschreibung

PROMAN recrute un pâtissier H/F pour une enseigne reconnue de la grande distribution à Saint-Médard-en-Jalles. Vous fabriquerez pâtisseries et desserts, préparerez, cuirez et décorerez, et assurerez la mise en rayon et la présentation, tout en respectant les normes HACCP et les procédures en vigueur.

Profil recherché : CAP/BEP Pâtissier ou équivalent, avec une première expérience en boulangerie/pâtisserie ou grande surface, et une forte rigueur.