Pâtissier Polyvalent (H/F)

Aug'Unit; Châteaugiron; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Aug'Unit, acteur de la boulangerie-pâtisserie industrielle, recrute un Pâtissier Polyvalent H/F pour son unité de CHATEAUGIRON (35). Contrat CDI, 35 heures par semaine, travail en journée.

Vous assurerez la préparation des pâtes, des appareils et des desserts selon les recettes, contrôlerez la qualité et le poids, et veillerez à la sécurité et à la propreté du poste.

Qualifications

• Préparation et réalisation des pâtes et desserts selon recettes.
• Contrôle de la qualité et du poids des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail.

Responsabilités

• Assurer la préparation et réalisation des pâtes, des appareils et des desserts selon recettes et techniques.
• Contrôler la qualité et les poids des produits tout au long du processus.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr, respecter les procédures de sécurité.

Connaissances

Préparation des pâtes

Montage et décoration

Contrôle qualité

Description du poste

Pâtissier Polyvalent (H/F) 35 - CHATEAUGIRON

Offre n° 213HDRM
Pâtissier Polyvalent (H/F)

Aug'Unit ayant pour activité la création, l'élaboration, la fabrication et la commercialisation de produits de boulangerie pâtisserie traditionnels cherche un :Pâtissier Polyvalent H/FLe groupe BC-CAP - AUG'UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie et pâtisserie. Notre outil industriel sur-mesure et notre savoir-faire nous permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers et pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Nous proposons notamment aux clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, sans rien perdre de la qualité des produits qu'ils proposent à leurs clients finaux.Grâce à nos produits de qualité artisanale, à notre équipe dynamique et impliquée, nous poursuivons notre développement avec succès.Dans ce cadre, nous recrutons un(e) Pâtissier Polyvalent.Vos Missions :Assurer la préparation et réalisation des pâtes, des appareils et des desserts tout en respectant les recettes et les techniques de fabrication.Contrôler la qualité (aspect, poids...) des produits tout au long du processusRespecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures de sécurité au travail pour garantir la qualité et la sécurité des produits finis ainsi que la sécurité de vos collègues.Maintenir un environnement de travail propre et sûr en nettoyant régulièrement les équipements et les zones de travail.Vos qualités :Organisé(e)AdaptabilitéDynamiqueCapacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.Travail du lundi au Vendredi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');