Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Vernon; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recrute un(e) Pâtissier/ Pâtissière (H/F) pour CDI à Vernon, Normandie. Vous réaliserez les pâtisseries selon recettes et fiches techniques, en assurant finition et présentation soignées, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste exige 2 années d'expérience en pâtisserie et un CAP/BEP ou équivalent. Contrat à 40h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, rémunération nette comprise entre 1 700 et 2 000 euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents en pâtisserie exigés.
• Maîtrise des fiches techniques et recettes.
• Hygiène et sécurité alimentaires maîtrisées.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration de la carte de desserts.
• Réaliser les desserts et pâtisseries selon fiches techniques.
• Assurer la finition et la présentation des pâtisseries.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration

Hygiène et sécurité alimentaire

Innover en recettes

Formation

CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Description du poste

Offre n° 213GJJN
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vos principales missions seront :- Participer à l'élaboration de votre carte de desserts;- Réaliser les desserts et pâtisseries à partir des fiches techniques et recettes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité;- Assurer la finition des pâtisseries et soigner leurs présentations afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes;- Apporter votre savoir faire et votre expertise sur la réalisation des pâtisseries;

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• 1700€ à 2000€ net

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) - En patisserie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie