Pâtissier / Pâtissière - H/F

SOCARA; Orleix; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation / Intéressement

13 ème mois

Avantages magasin / CSE

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de ORLEIX recherche un(e) Pâtissier(ère) pour préparer et réaliser nos pâtisseries en respectant les recettes et les règles d'hygiène. Vous veillerez à la fraîcheur des produits, réaliserez les montages et assurerez le réassort du rayon, le tout dans un cadre dynamique et en équipe.

Horaires variables avec travail le week-end selon planning; rémunération selon grille conventionnelle, participation/Intéressement, 13ème mois et avantages magasin/CSE.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BP/BEP pâtissier.
• Maîtrise des principales techniques de fabrication en pâtisserie.
• Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité et à la fraîcheur des produits.
• Organisé(e) et capable de respecter un rythme de production soutenu.
• Dynamique, autonome et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et réaliser nos différentes pâtisseries.
• Réaliser les préparations, cuissons, montages et finitions.
• Veiller à leur qualité et leur fraîcheur.
• Mettre en valeur les pâtisseries et assurer le réassort.
• Veiller à un rayon toujours attractif.
• Adapter les quantités produites aux besoins du rayon.
• Contrôler les dates et limiter les pertes.
• Respecter les recettes et les règles d'hygiène alimentaire.
• Maintenir un laboratoire propre et organisé.
• Travailler au quotidien avec une équipe dynamique.
• Participer à la vie du rayon.
• Contribuer à la satisfaction et au plaisir de nos clients.

Description du poste

En tant que Pâtissier(ère), vous aurez à coeur de faire vivre notre rayon et de régaler nos clients au quotidien. Vous participerez à la fabrication et à la présentation de nos pâtisseries, en mettant votre savoir-faire au service de produits frais, gourmands et de qualité.

Préparer et réaliser nos différentes pâtisseries.

Réaliser les préparations, cuissons, montages et finitions.

Veiller à leur qualité et leur fraîcheur.

Mettre en valeur les pâtisseries et assurer le réassort.

Veiller à un rayon toujours attractif.

Adapter les quantités produites aux besoins du rayon.

Contrôler les dates et limiter les pertes.

Respecter les recettes et les règles d'hygiène alimentaire.

Maintenir un laboratoire propre et organisé.

Travailler au quotidien avec une équipe dynamique.

Participer à la vie du rayon.

Contribuer à la satisfaction et au plaisir de nos clients.

Conditions de travail :

Travail en laboratoire.

Horaires variables, avec des prises de postes possibles le matin et l'après midi, selon les besoins du service et le planning établi.

Travail tous les week-ends sauf le dimanche et jours fériés selon le planning et l'activité du magasin.

Port d'une tenue professionnelle adaptée.

Activité nécessitant de rester debout et de manipuler du matériel et des matières premières.

Rémunération :

Selon la grille conventionnelle

Participation / Intéressement

13 ème mois

Avantages liés au magasin / CSE

Nous recherchons une personne :

Titulaire d'un CAP/BP/BEP Pâtissier.

Maîtrisant les principales techniques de fabrication en pâtisserie.

Rigoureuse et attentive à la qualité et à la fraîcheur des produits.

Organisée et capable de respecter un rythme de production soutenu.

Dynamique, autonome et ayant le sens du travail en équipe

Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ayant le sens du service et de la satisfaction client.

Une première expérience en grande distribution est appréciée, mais n'est pas indispensable.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de ORLEIX emploie environ 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1998.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.