Patissier/Patissière H/F

Temporis Franchise; Esing; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités fin de mission

Indemnités congés payés

Mutuelle

Aide logement

Prêt de véhicule

Résumé du poste

Temporis recherche pour l'un de ses clients situé à Thionville un Pâtissier / une Pâtissière passionné(e). Rejoignez une pâtisserie artisanale où la qualité, le savoir-faire et la créativité sont au cœur du métier.

Prise de poste prévue lors de la dernière semaine du mois d'août. Vous réaliserez la fabrication des choux et pâtisseries, préparerez pâtes, crèmes et glaçages, et participerez au montage et à la décoration tout en respectant HACCP et les standards de l'établissement.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Pâtissier ou équivalent.
• Première expérience en pâtisserie artisanale.
• Maîtrise de la pâte à choux.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser la fabrication des choux sous toutes leurs formes (éclairs, religieuses, Paris-Brest, profiteroles, pièces montées, etc.).
• Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et glaçages dans le respect des recettes.
• Assurer le montage, la décoration et les finitions des produits.
• Veiller à la qualité des fabrications et au respect des standards de l'établissement.
• Participer à la production des autres pâtisseries selon les besoins.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
• Entretenir votre poste de travail et le matériel.

Connaissances

CAP Pâtissier

Première expérience

Pâte à choux maîtrisée

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Formation

CAP Pâtissier

Formation équivalente

Description du poste

L'équipe Temporis recherche pour l'un de ses clients situé à Thionville un Pâtissier / une Pâtissière passionné(e).

Vous souhaitez intégrer une pâtisserie artisanale où la qualité, le savoir-faire et la créativité sont au cœur du métier ? Cette opportunité est faite pour vous !

Prise de poste : Dernière semaine du mois d'août

Repos : Dimanche + un autre jour dans la semaine

Vos principales missions :

• Réaliser la fabrication des choux sous toutes leurs formes (éclairs, religieuses, Paris-Brest, profiteroles, pièces montées, etc.).
• Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et glaçages dans le respect des recettes.
• Assurer le montage, la décoration et les finitions des produits.
• Veiller à la qualité des fabrications et au respect des standards de l'établissement.
• Participer à la production des autres pâtisseries selon les besoins.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
• Entretenir votre poste de travail et le matériel.

Profil recherché :

• Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'une formation équivalente.
• Vous possédez une première expérience réussie en pâtisserie artisanale.
• La pâte à choux n'a plus de secret pour vous !
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe.
• Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité de votre travail.

AVANTAGES TEMPORIS

• 10% d'indemnités de fin de mission + 10% d'indemnités de congés payés, heures supplémentaires possibles
• Possibilité d'acompte sur paie à la semaine
• CE (Billetterie, club vacances,..)
• Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfants, prêt de véhicule..)