Pâtissier / Pâtissière (H/F)

EN MARGE; Aureville; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

EN MARGE est à la recherche d’un Pâtissier/Pâtissière confirmé(e) pour rejoindre son équipe en CDI. Vous travaillerez directement avec le chef pâtissier et prendrez en charge la préparation des recettes pour le restaurant, en privilégiant l’artisanat et la rigueur nécessaire pour évoluer dans un établissement étoilé.

Autonomie, respect et sens du travail bien fait seront vos atouts. Vous êtes capable de cuire des pâtisseries, confectionner des confiseries ou des pièces en chocolat, monter et

Qualifications

• Savoir-faire: cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Entretenir un espace de préparation conforme.

Responsabilités

• Préparer recettes pour le restaurant en lien avec le chef pâtissier.
• Réaliser le décor et la finition des pâtisseries.
• Maintenir l’espace de travail propre et organisé.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Préparation pâtisserie, confiseries,ch

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 213WSCG
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

En lien direct avec le chef pâtissier, vous aurez en charge la préparation de recettes pour le restaurantVous avez le goût de la fabrication artisanale et la rigueur nécessaire pour travailler dans un étoiléVous êtes autonome, avez le sens du respect et le goût du travail bien fait.Savoirs et savoir-faire :- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers- Entretenir un espace de préparationEtablissement fermé le dimanche et le lundiNon desservi par les transports en commun.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros - = 1600 euros net environ
• = 1600 euros net environ

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en tant que Pâtissier(ère) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Hôtel 4* Relais et Château Restaurant Gastronomique 1* Michelin situé proche de Toulouse