Pâtissier / Pâtissière (H/F)

PATISSERIE BIGOT; Amboise; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Épargne salariale

Réductions Tarifaires

Plan d’épargne retraite d’entreprise

Résumé du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 37 - AMBOISE est recherché pour intégrer une équipe de 4 pâtissiers dans une maison familiale et artisanale de qualité.

Vous participez à la fabrication des pâtisseries, conduisez les cuissons et assurez le contrôle et le stockage des marchandises lors des livraisons, dans le cadre d'un CDI à 35 heures et planning tournant.

Qualifications

• Expérience d'au moins 12 mois en pâtisserie exigée.
• CAP/BEP ou équivalent en pâtisserie requis.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Fabrication des pâtisseries.
• Conduite des cuissons.
• Contrôle et stockage des marchandises lors des livraisons.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Montage et décoration

Dosage des ingrédients

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 37 - AMBOISE

Offre n° 212LBTM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Intégrez une équipe de 4 pâtissiers passionnés dans une maison familiale et artisanale de qualité à Amboise.Dynamique, sérieux, minutieux vous avez une expérience réussie en tant que pâtissier, boulanger ou tourier.Missions :- fabrication des pâtisseries- conduite des cuissons- participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.Avantages :- Épargne salariale- Réductions Tarifaires- Heures pointées, heures supplémentaires majoréesQualités :- passionné par la pâtisserie et investi dans son travail.- organisé et rigoureux.- dynamique, créatif et autonome.- travail en équipe, flexibilité et polyvalence.Programmation :- Heures supplémentaires- Périodes de travail de 7h, pouvant aller de 8 à 10 heures en périodes fortes, du lundi au dimanche. Planning tournantPoste à pourvoir dès maintenant.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Primes
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• en fonction du profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

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