PATISSIER H/F

SUP INTERIM GERARDMER; Xonrupt-Longemer; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

L'agence Sup Intérim de Gérardmer recherche pour l'un de ses clients basé sur les hauteurs de Xonrupt Longemer 1 PATISSIER H/F. Réaliser la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres ingrédients nécessaires à la confection des pâtisseries, ainsi que la cuisson, le dressage et la décoration des desserts selon les recettes et standards établis.

Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et traçabilité.

Responsibilities

• Réaliser la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres ingrédients nécessaires à la confection des pâtisseries.
• Réaliser et inventer les desserts à l'assiette en fonction de la saison en accord avec le chef de cuisine
• Assurer la cuisson, le dressage et la décoration des produits selon les recettes et les standards établis.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité lors de toutes les étapes de fabrication.
• Gérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à leur stockage dans le respect des règles sanitaires.
• Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières pour renouveler l'offre proposée aux clients.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.
• Offrir un service client attentionné en répondant aux attentes des clients et en leur proposant des conseils personnalisés.

Job description

L'agence Sup Intérim de Gérardmer recherche, pour l'un de ses clients basé sur les hauteurs de Xonrupt Longemer 1 PATISSIER H/F.

Vos missions seront:

• Réaliser la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres ingrédients nécessaires à la confection des pâtisseries.
• Réaliser et inventer les desserts à l'assiette en fonction de la saison en accord avec le chef de cuisine
• Assurer la cuisson, le dressage et la décoration des produits selon les recettes et les standards établis.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité lors de toutes les étapes de fabrication.
• Gérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à leur stockage dans le respect des règles sanitaires.
• Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières pour renouveler l'offre proposée aux clients.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.
• Offrir un service client attentionné en répondant aux attentes des clients et en leur proposant des conseils personnalisés.

Contrat de 39h par semaine, uniquement le soir 6 jours/7Pas de logement possible, véhicule souhaitéType d'emploi : Temps plein, CDITaux horaire selon profil

Poste à pourvoir de suite