Pâtissier - H/F

E. LECLERC; Quimperlé; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 50% prise en charge

Comité social et économique

Formation en magasin

Job summary

Dans le cadre de l'enseigne E.LECLERC, nous recherchons un pâtissier capable de réaliser gâteaux, entremets et tartes en respectant les directives du rayon et les normes d'hygiène. Vous contribuerez à développer la gamme de produits et assurerez l'approvisionnement, le balisage et la propreté du rayon.

Titulaire d'un CAP Pâtissier, vous avez une expérience significative et aimez le travail en équipe. Horaires du lundi au samedi, rémunération fixe sur 13 mois et primes liées à l'activité et à la

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Pâtissier et expérience significative dans le secteur.
• Permis ou connaissances complémentaires non requis mentionnés dans l'annonce.

Responsibilities

• Vous fabriquez gâteaux, entremets, tartes et pâte à choux en laboratoire.
• Vous assurez l'approvisionnement et la rotation des stocks du rayon.
• Vous garantissez la qualité et la traçabilité des produits et respectez les normes d'hygiène.

Skills

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Hygiène

Education

CAP Pâtissier

Job description

En tant que pâtissier, dans le respect des directives données par le responsable du rayon, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon.

Vos missions consist à :

Vous fabriquez les gâteaux, entremets, tartes, pâte à choux et êtes force de proposition pour développer la gamme de produits préparés en laboratoire.

Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de refroidissement, de conservation.

Vous maîtrisez l'approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage...) et la gestion des stocks.

Vous êtes le (la) garant(e) de la bonne tenue des réserves et du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...)

Vous êtes garant de la qualité des produits et veillez au respect des conditions d'hygiène et des normes en vigueur.

Vous êtes en charge de la traçabilité.

Vous respectez les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail

Vous réceptionnez et vérifiez la conformité des produits livrés.

Vous participez aux inventaires.

Titulaire d'un CAP Pâtissier, vous disposez d'une expérience professionnelle significative dans le secteur de la pâtisserie.

Rigoureux et organisé, vous aimez le travail d'équipe.

Horaires : du lundi au samedi

Rémunération fixe sur 13 mois (dès 1 an d'ancienneté)

Rémunération variables (1 prime de participation, 1 prime d'intéressement et 2 primes d'activités).

Dispositifs d'épargne salariale diversifiés Mutuelle (prise en charge à 50%)

Comité social et économique

Formation mise en oeuvre par le magasin pour vous permettre de vous imprégner de la culture d'entreprise, vous transmettre les connaissances techniques de base de nos métiers et développer vos compétences

Pour toute question, vous pouvez nous contacter au 02 98 06 28 28

Mieux nous connaitre

Description de l'entreprise :Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Ancré durablement sur notre territoire breton, E.Leclerc de Quimperlé a une histoire familiale, adhère aux valeurs de l'Enseigne, s'engage en matière de solidarité économique locale et de protection de l'environnement. Mme Sancéo Muriel et M. Bigard Florent ont à coeur de continuer de développer notre entreprise.

Nous accueillons nos clients au sein d'un hypermarché dernière génération, centré sur la qualité des produits à prix E.LECLERC.

Le pôle commercial est réparti sur 7 bâtiments et emploie plus de 340 personnes dans des métiers alimentaires et non-alimentaires, et continue à embaucher pour maintenir sa croissance.

Notre entreprise a développé, en 2023, une politique interne de management socio-économique, ce mode de management consiste à renforcer les méthodes de travail en équipe et propose des outils et des méthodes innovants pour un management vivant.

L'intégrité, l'innovation, le respect, la collaboration, la relation clients et la responsabilité sociétale sont au coeur de nos actions. Croyez en vous ! Votre professionnalisme et votre motivation contribueront à la réussite et au développement de l'entreprise.