Pâtissier (H/F)

Actual group; Mulhouse; Hybrid; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Actual group recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe à Mulhouse. Vous réaliserez dosages, mélanges et cuisson des produits pâtissiers, et vous monterez et décorerez les pièces en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Mobilité sur des horaires décalés, week-ends et jours fériés, avec un sens du service client et une capacité à travailler en équipe. CAP pâtisserie ou expérience équivalente demandée.

Qualifications

• Formation CAP pâtisserie ou expérience équivalente exigée.
• Connaissance des techniques de pâtisserie et montage.
• Autonomie et sens du service client.

Responsibilities

• Préparer et doser les ingrédients, mélanger et cuire les produits pâtissiers.
• Réaliser le montage et la décoration des pièces pâtissières.
• Entretenir le poste de travail et respecter les règles d’hygiène et sécurité.
• Travailler en équipe et s’adapter aux horaires décalés et week-ends.

Skills

Pâtisserie

Autonomie

Service client

Équipe

Education

CAP Pâtisserie

Job description

VOS MISSIONS

• Sélectionner et doser les ingrédients nécessaires aux préparations
• Mélanger et préparer les différents produits et ingrédients culinaires
• Réaliser la cuisson des produits de pâtisserie, confiseries et pièces en chocolat
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir et nettoyer votre poste de travail
• Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Formation en pâtisserie de niveau CAP minimum, ou expérience professionnelle équivalente
• Solide connaissance des techniques de pâtisserie
• Capacité à travailler de manière autonome

Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de base et de préparation en pâtisserie,
• Maîtrise du dosage et du mélange des ingrédients,
• Connaissance des techniques de cuisson,

Techniques de montage et de décoration.

Vos atouts

• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le sens du service client,
• Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle,

Vous êtes disponible pour travailler en horaires décalés, ainsi que les week-ends et jours fériés.

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