Patissier (H/F)

Arobase Intérim; La Teste-de-Buch; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Arobase Emploi La Teste de Buch recherche un pâtissier (H/F) en CDI pour rejoindre le rayon boulangerie-pâtisserie à La Teste-de-Buch (33260). Vous réaliserez gâteaux, tartes et viennoiseries selon recettes et standards, en respectant les règles d'hygiène et la sécurité alimentaire, au service d'une clientèle variée.

Diplômé CAP Pâtissier ou équivalent, une expérience en grande distribution ou production est appréciée.

Qualifications

• CAP Pâtissier ou équivalent requis.
• Expérience en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou production.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie selon recettes et standards.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement des ingrédients.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la mise en rayon et à la présentation des produits en magasin.
• Conseiller les clients sur les produits et leur conservation.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP Pâtissier

BTM Pâtissier

Description du poste

Nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné et rigoureux pour intégrer le rayon boulangerie-pâtisserie d'une enseigne de grande distribution située à La Teste-de-Buch (33260). Ce poste en intérim offre l'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire dans un environnement dynamique, au service d'une clientèle variée.Sous la responsabilité du chef de rayon, vos missions principales seront les suivantes :- Production et fabrication : Réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie (gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, etc.) selon les recettes établies et les standards de qualité de l'enseigne.- Gestion des matières premières : Participer à la réception, au contrôle et au stockage des ingrédients. Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.- Respect des normes : Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur. Maintenir la propreté de votre poste de travail et des équipements.- Mise en rayon : Contribuer à la présentation attractive des produits en rayon, en veillant à la fraîcheur et à la rotation des stocks.- Conseil client : Renseigner et conseiller la clientèle sur les produits, leurs compositions et leurs modes de conservation.- Formation : Titulaire d'un CAP Pâtissier, BTM Pâtissier ou d'une formation équivalente.- Expérience : Une première expérience réussie en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou en production, est appréciée.- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de base et des recettes classiques de pâtisserie. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Qualités personnelles : Créativité, autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme et votre capacité à travailler en flux tendu.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés

Arobase Emploi La Teste de Buch vous ouvre ses portes dans tous les domaines d'activité sur le Bassin d'Arcachon.Situés au 14 place Gambetta à La Teste, nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi. Mme Maïlys LATAPPY