Pâtissier H/F

Api Restauration; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport ½

Centre de formation internes

Comité d'Entreprise

Mobilité interne favorisée

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Pâtissier expérimenté pour intégrer un restaurant d’entreprise à Boulogne-Billancourt (92). Vous réaliserez des desserts maison, gérerez la mise en place et travaillerez en liaison avec la brigade et le chef de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.

Profil exigé: diplôme en pâtisserie (CAP/BEP/Bac Pro/BTS), expérience en restauration collective, maîtrise des techniques et des normes HACCP, avec rigueur, créativité et autonomie.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l’aide de produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, en respectant les normes HACCP et la gestion des stocks.
• Travailler avec la brigade et le chef pour garantir un service fluide et adapté au public.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Organisation

Autonomie

Formation

Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Pâtissier H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Boulogne Billancourt (92), de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 9 personnes
• Salaire ? 2500€ brut x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par la pâtisserie, vous mêlez rigueur et créativité pour donner vie à de douces gourmandises. Vous alliez savoir-faire et sens du partage… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l’aide de produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie.
• Travailler en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour garantir un service fluide, harmonieux et adapté au public (restauration collective, scolaire, santé, etc.).

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Statut employé
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous avez à cœur de régaler les convives au quotidien avec des desserts maison soignés, gourmands et adaptés à tous les publics?