Patissier (F/H)

RANDSTAD; Lyon; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place à petit tarif

Résumé du poste

Randstad recherche un(e) Pâtissier(ère) (F/H) pour le secteur Lyon 9e Arrondissement. Salaire à partir de 2 000 € brut/mois + repas complet possible sur place pour 3,25 € et horaires matin/mi-journée.

Vos missions incluent la réalisation de ganaches, pralinés, pâtes de fruits et décorations, avec respect des recettes et des fiches techniques. Contrat Intérim de 6 mois à 35 h/semaine. Poste en journée.

Qualifications

• Expérience de 2 ans exigée.
• Formation CAP/BEP ou équivalent en chocolaterie/confiserie exigée.

Responsabilités

• Réaliser les ganaches, pralinés et bouchées.
• Réaliser les pâtes de fruits et nougatines.
• Réaliser le Candissage.
• Réaliser le dragéfication chocolats et sucre.
• Effectuer les moulages, démoulages et finitions.
• Respecter les recettes, fiches techniques et procédés de fabrication.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits.
• Nettoyer et ranger le poste de travail.
• Effectuer le suivi des stocks.

Formation

CAP/BEP chocolaterie/confiserie

Description du poste

Patissier (F/H) 69 - Lyon 9e Arrondissement

Salaire à partir de 2000€ brut/mois + repas complet possible sur place pour 3€25 / horaires 7H30-11h45 / 12h45-15h30 (démarrage à 6H30 en haute saison d'octobre jusqu'à fin décembre).Vous aurez pour missions principales :- Réaliser les ganaches, pralinés et bouchées.- Réaliser les pâtes de fruits et nougatines- Réaliser le Candissage- Réaliser les dragéfications chocolats et sucre- effectuer les moulages, démoulages et finitions-respecter les recettes, fiches techniques et procédés de fabrication- contrôler la qualité et la conformité des produits- nettoyer et ranger son poste de travail- effectuer le suivi des stocks

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1940.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Chocolaterie confiserie Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

10 à 19 salariés

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Mme Nadine PECOUD