Pâtissier Expert – Créations Techniques & Production

BOULANGERIE CHAVILLE; Chaville; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Port de tenue professionnelle

Résumé du poste

BOULANGERIE CHAVILLE recherche un pâtissier(e) passionné(e) et technique pour rejoindre l'équipe, avec 3 à 4 ans d'expérience sur poste similaire. CDI, 35 heures, travail en journée avec départ dès 6h.

Maîtrise des bases et pâtes (pâte à choux, feuilletage, sablée) et capacités à réaliser des pièces techniques (trompe-l'œil). HACCP, rigueur, et esprit d'équipe indispensables.

Lieu: Chaville (Île-de-France). Disponibilité immédiate souhaitée.

Qualifications

• 3–4 ans d'expérience sur un poste similaire exigés.
• Maîtrise des bases de pâtisserie et des pâtes (pâte à choux, feuilletage, sablée).
• Réalisation de pièces techniques (trompe-l'œil) avec précision.
• Respect des normes HACCP et propreté du poste de travail.
• Savoir-être: esprit d'équipe, autonomie et rigueur.

Responsabilités

• Confectionner l'ensemble de la gamme pâtissière.
• Réaliser des pièces techniques demandant précision et créativité (trompe-l'œil).
• Organiser le travail pour respecter les délais de mise en place dès l'ouverture.
• Appliquer les normes HACCP et maintenir la propreté du poste de travail.
• Travailler en équipe pour assurer la qualité constante des produits.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Description du poste

BOULANGERIE CHAVILLE recherche un pâtissier(e) passionné(e) et technique pour rejoindre l'équipe, avec 3 à 4 ans d'expérience sur poste similaire. CDI, 35 heures, travail en journée avec départ dès 6h.

Maîtrise des bases et pâtes (pâte à choux, feuilletage, sablée) et capacités à réaliser des pièces techniques (trompe-l'œil). HACCP, rigueur, et esprit d'équipe indispensables.

Lieu: Chaville (Île-de-France). Disponibilité immédiate souhaitée.