Pâtissier(ère) H/F

Groupe Barrière; Grand Est; Sur place; EUR 20 163 - 24 644; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Tickets restaurants 10€ par jour

Mutuelle

Mobilté en France et à l’international

Formations via Campus Barrière

Résumé du poste

Groupe Barrière à Ribeauvillé recrute un chef de cuisine passionné. Vous participerez à l'élaboration des desserts, assurerez la mise en place et le service selon HACCP, et veillerez à la propreté du poste.

CDI 35h, poste à pourvoir juillet 2026, salaire brut annuel 22 404,24 € hors 13e mois, participation et intéressement. Avantages : tickets restaurant, mutuelle, possibilités de mobilité, campus Barrière pour formations.

Qualifications

• Vous êtes un artisan du goût et un architecte des saveurs.
• Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP.
• Vous aimez partager votre bonne humeur et votre passion avec l'équipe.

Responsabilités

• Gérer le bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Accomplir les tâches d'élaboration des desserts.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Veiller à la propreté du poste de travail.

Connaissances

Hygiène HACCP

Préparation culinaire

Gestion d'équipe

Description du poste

Description Du Poste

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, d'un hôtel 4 *, d'un centre de balnéo‑ludisme, d'un restaurant Brasserie de 90 couverts, d'un restaurant Café des sports de 70 couverts et d'un espace modulable de 300 m² dédié aux dîners‑spectacles, conférences et séminaires.

Vos principales missions

• Gérer le bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Accomplir les tâches d'élaboration des desserts.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration…)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, conformément aux principes HACCP.
• Veiller à la propreté du poste de travail.

Travailler chez Barrière c'est aussi

• Le 13ème mois, participation et intéressement.
• Tickets restaurants, 10 € par jour travaillé.
• Travail sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon roulement.
• Une bonne mutuelle.
• Tarifs collaborateurs pour week‑ends de rêve.
• Opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Formations personnalisées via le Campus Barrière.
• Avantages supplémentaires liés à l’ancienneté.
• Environnement de travail exceptionnel, riche en diversité et en opportunités.

Le Groupe Barrière

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. Fondée en 1912 et co-présidée par Joy Desseigne‑Barrière et Alexandre Barrière, l'entreprise transmet l'hospitalité et l'excellence à travers ses équipes en France et à l'international.

Informations pratiques

Statut employé : CDI – 35 h.

Salaire : 22 404,24 € brut annuel hors 13ème mois, participation, intéressement.

Poste en continu. Prise de poste juillet 2026.

Qualifications

Vous êtes un artisan du goût, un magicien des saveurs et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles. Vous maniez fouet et spatule avec la précision d’un virtuose. Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP. Vous aimez partager votre bonne humeur, vos sourires et votre passion avec vos coéquipiers. Vous aspirez à un poste de chef.

Processus de recrutement

• Préqualification téléphonique (15 min).
• Visite et entretien avec la Responsable Recrutement et le Directeur Restauration (1 h).
• Bienvenue chez Barrière !

Diversité et inclusion

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et accueillons chaleureusement chaque candidature. Nous adaptons nos processus de recrutement sur demande aux besoins des candidats en situation de handicap. Nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises et désireux de contribuer à un impact positif sur la société et l'environnement.