Chef(fe) de Rang

Barrière; Dinard; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle

CSE dynamique

Tarifs collaborateurs

Mobilité France/international

Campus Barrière formation

Job summary

Le Casino Barrière Dinard recherche un(e) Chef(fe) de rang en CDI pour rejoindre le restaurant Grand Bain, brasserie contemporaine ouverte sur l’océan. Vous assurez le service, les mises en place et veillez à la bonne tenue de votre rang tout en respectant les directives internes et les normes en vigueur.

Vous développez le sens du service et la relation clients, contribuez au chiffre d’affaires et assurez la satisfaction et la fidélisation des clients, dans une ambiance conviviale et

Qualifications

• Dynamique et motivé
• Bonne réactivité entre les tables
• CAP/BEP restauration ou expérience équivalente
• Bon sens relationnel et esprit d'équipe
• Rigueur et organisation

Responsibilities

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité
• Faire les mises en place du restaurant
• Garantir la bonne gestion et la bonne tenue de votre rang dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre
• Entretenir et développer le sens du service et de la relation clients
• Participer au développement du chiffre d'affaires
• Être garant de la bonne tenue de votre caisse et de la gestion de votre stock
• Assurer la satisfaction clientèle et sa fidélisation.

Skills

Service en salle

Gestion du rang

Relation client

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Education

CAP/BEP restauration

Expérience en brasserie

Job description

LE CASINO BARRIÈRE DINARD RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG EN CDI

Au sein du Casino Barrière Dinard, le restaurant Grand Bain propose une brasserie contemporaine ouverte sur l’océan.

Pensé dans un décor élégant inspiré de l’Art déco, le lieu offre une vue panoramique sur la plage de Dinard et la Côte d’Émeraude, grâce à de larges baies vitrées qui laissent entrer la lumière et la mer dans la salle.

La cuisine met à l’honneur les produits de la mer et du terroir breton, entre huîtres, pêche du jour, sole meunière ou grands classiques de brasserie, dans une ambiance vivante qui accompagne les soirées du casino.

Rejoindre ce restaurant, c’est participer à une adresse où gastronomie, panorama maritime et esprit convivial se rencontrent pour offrir aux clients une expérience complète.

Description Du Poste

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité
• Faire les mises en place du restaurant
• Garantir de la bonne gestion et de la bonne tenue de votre rang dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre
• Entretenir et développer le sens du service et de la relation clients
• Participer au développement du chiffre d'affaires
• Être garant de la bonne tenue de votre caisse et de la gestion de votre stock
• Assurer la satisfaction clientèle et sa fidélisation.

Qualifications

• Vous êtes dynamique et motivé ?
• Vous jonglez entre les différentes tables avec agilité ?
• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et/ou disposez d'une première expérience réussie dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.
• Vous avez un bon sens relationnel et l'esprit d'équipe.
• Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes sont des qualités requises pour le poste.

Si vous vous reconnaissez, nous vous attendons !

Informations supplémentaires

• Le 13ème mois et la participation.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.

Statut Employé, contrat de 35h ou 39 heures, rémunération à partir de 1885 euros bruts mensuels, hors pourboires et hors majoration des heures de nuit (10%).

Planning : poste alternant entre la nuit et la journée et nécessitant une disponibilité les week-end et jours fériés.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

• Pré-qualification téléphonique
• Entretien avec le Responsable Restauration
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville, au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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