Pâtissier(ère) Créatif·ve – Desserts & Carte Gastronomique

Racines; Étaples; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Racines, restaurant gastronomique situé à Étaples sur Mer, recherche un pâtissier/pâtissière pour compléter l’équipe familiale. Poste à pourvoir à compter du 23 novembre, amplitude horaire 9h00-14h30 et 18h00-22h30, établissement fermé 2 jours consécutifs les mardis et mercredis.

Débutant accepté, mission de mise en place, création et dressage des desserts, et maintien de l’hygiène du poste. Ambiance chaleureuse et traditionnelle dans ce cadre bouchon/pâtisserie.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté.
• Connaissance des farines, levure, additifs.
• Capacité à doser les ingrédients et à dresser les desserts.

Responsibilities

• Mise en place de la pâtisserie et du poste de travail.
• Dressage à l'assiette des desserts.
• Entretien du poste de travail et du matériel.
• Création de la carte des desserts en collaboration avec le chef.

Skills

Pâtisserie

Dressage assiette

Hygiène alimentaire

Décoration pâtissière

Education

Employé non qualifié

Job description

Racines, restaurant gastronomique situé à Étaples sur Mer, recherche un pâtissier/pâtissière pour compléter l’équipe familiale. Poste à pourvoir à compter du 23 novembre, amplitude horaire 9h00-14h30 et 18h00-22h30, établissement fermé 2 jours consécutifs les mardis et mercredis.

Débutant accepté, mission de mise en place, création et dressage des desserts, et maintien de l’hygiène du poste. Ambiance chaleureuse et traditionnelle dans ce cadre bouchon/pâtisserie.