Pâtissier(e) – Desserts & Entremets | Autonomie & Planning Mobile

Thedra; France; À distance; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Autonomie organisationnelle

Planification via mobile

Résumé du poste

Thedra, pâtissier réputé, recherche un(e) commis pâtissier(ère) pour préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et entremets selon recettes et fiches techniques. Vous contribuerez à la mise en place et au dressage des produits, et veillerez à la qualité des matières premières.

Poste en cuisine, horaire à définir, salaire horaire fixé à 13 € + IFM et congés payés; mission d’assurer l’hygiène et le nettoyage du poste et du matériel tout au long du service.

Qualifications

• Préparer et réaliser pâtisseries, desserts et entremets selon fiches techniques.
• Assurer la mise en place et la production des desserts.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les entrées, desserts et mises en place.
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail.
• Participer à la plonge et au service en salle selon les besoins.

Description du poste

Thedra, pâtissier réputé, recherche un(e) commis pâtissier(ère) pour préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et entremets selon recettes et fiches techniques. Vous contribuerez à la mise en place et au dressage des produits, et veillerez à la qualité des matières premières.

Poste en cuisine, horaire à définir, salaire horaire fixé à 13 € + IFM et congés payés; mission d’assurer l’hygiène et le nettoyage du poste et du matériel tout au long du service.