Pâtissier en Restauration Collective – Créatif et Rigoureux

Sodexo France; Bourges; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Sodexo France recherche un(e) Pâtissier(ère) pour un Restaurant d’Entreprise à Bourges. Poste en CDD de 3 mois, 7h30‑15h30, du lundi au vendredi, avec environ 220 pâtisseries quotidiennes et le respect des fiches techniques.

Localisation: Bourges (18). Amplitudes horaires: 7h30 à 15h30. Rémunération: 2000€ brut mensuel. Formation CAP/Bac Pro/BTS cuisine ou pâtisserie et expérience appréciée.

Qualifications

• CAP, Bac Pro ou BTS en Cuisine/Pâtisserie requis ou souhaité.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Passionné(e) par la pâtisserie et la cuisine, créatif(ve) et rigoureux(se).
• Aptitude à travailler en équipe et à faire preuve de dynamisme.
• Bon sens de l’organisation et gestion du stress.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser quotidiennement environ 220 pâtisseries, desserts et entremets en respectant les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des productions.
• Participer à la préparation et à l’anticipation des besoins pour les services suivants.
• Intervenir au poste chaud ou à la caisse pendant le service selon les besoins.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Préparer et sortir les produits nécessaires pour la production du lendemain.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Skills

Pâtisserie

Cuisine

Travail en équipe

Rigueur

Gestion du stress

Organisation

Education

CAP / Bac Pro / BTS Cuisine/Pâtisserie

Job description

Sodexo France recherche un(e) Pâtissier(ère) pour un Restaurant d’Entreprise à Bourges. Poste en CDD de 3 mois, 7h30‑15h30, du lundi au vendredi, avec environ 220 pâtisseries quotidiennes et le respect des fiches techniques.

Localisation: Bourges (18). Amplitudes horaires: 7h30 à 15h30. Rémunération: 2000€ brut mensuel. Formation CAP/Bac Pro/BTS cuisine ou pâtisserie et expérience appréciée.